Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas
Diperbarui 19 Okt 2023, 16:18 WIB
Diterbitkan 20 Okt 2023, 10:00 WIB
Pertama-tama, siapkan panci untuk merebus telur. Isi panci tersebut dengan air secukupnya lalu langsung masukkan seluruh telur yang ingin direbus dalam keadaan air masih dingin, tanpa menyalakan api kompor sama sekali. Bunda Fiah menjelaskan, telur tidak boleh langsung dimasukkan ke air bersuhu tinggi supaya hasilnya bagus.
foto: YouTube/Dapur Bunda Fiah /DBF
-
Tanpa diberi garam atau cuka, ini trik merebus telur supaya mudah dikupas dan mulus Jika sulit dikupas, alhasil biasanya putih telur ikut terkelupas dan jadi tak mulus lagi.
-
Trik jitu merebus telur supaya tak overcooked, nutrisinya nggak hilang dan mudah dikupas Simpel dan cepat, hemat gas serta air.
-
Cara merebus telur agar mudah dikupas dan kuningnya tetap cerah, sederhana tanpa ditambah minyak Tak membutuhkan garam, minyak, maupun bahan tambahan lainnya
Setelah semua dimasukkan ke panci, kamu bisa menambahkan air lagi apabila telur belum terendam sempurna. Kalau sudah, nyalakan kompor dengan api sedang dan rebus telur selama beberapa menit. Saat airnya sudah mulai panas, kecilkan api kompor supaya air tidak mendidih. Pasalnya, jika mendidih, cangkang telur bisa-bisa mudah retak dan bagian dalamnya overcooked, lho.
"Rebus selama 20 menit, kecilkan api agar air tidak mendidih," kata Bunda Fiah, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Bunda Fiah /DBF pada Jumat (20/10).
foto: YouTube/Dapur Bunda Fiah /DBF
Setelah 20 menit, matikan api kompor, angkat, dan tiriskan telur secara perlahan. Bunda Fiah memperlihatkan, telur yang direbus pakai trik ini bukan hanya antiretak dan matang sempurna, tapi juga mudah dikupas, lho.
foto: YouTube/Dapur Bunda Fiah /DBF
Lihat deh, hasilnya mulus banget, ya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa tambahan garam, ini trik merebus jantung pisang agar warnanya tak menghitam dan antipahit
- Cukup 5 menit, begini trik merebus kacang hijau agar cepat empuk dan hemat gas walau tanpa presto
- Bukan direbus kopi, ini cara basmi bau tak sedap pada jengkol pakai 2 bumbu dapur dalam 12 menit
- Jangan hanya ditaburi garam, ini trik merebus jagung agar empuk dan rasa manis alaminya tak hilang
- Tanpa panci presto atau ditambah baking soda, ini trik merebus daging agar empuk pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
