Tak perlu direndam air, ini cara bikin bihun goreng gurih, nggak cepat basi, dan cokelatnya merata
Diperbarui 24 Nov 2023, 10:31 WIB
Diterbitkan 24 Nov 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Bihun sering dijadikan bahan pelengkap pada hidangan bakso, soto, sup, dan masih banyak lagi. Nggak cuma itu saja, bihun juga bisa diolah jadi hidangan lezat lainnya, seperti bihun goreng. Selain langsung dimakan, bihun goreng bisa dijadikan lauk pendamping nasi.
Cara membuat bihun goreng terbilang mudah. Bihun biasanya sengaja direndam terlebih dahulu dengan air panas sebelum ditumis berbagai bumbu. Sayangnya, proses ini terkadang membuat beberapa bagian bihun tak matang sempurna. Alhasil, terdapat bihun yang masih menggumpal dan keras saat dimakan. Bihun yang menggumpal juga membuat bumbu sulit terserap sempurna. Jadinya, rasa bihun jadi hambar dan warna cokelatnya tidak merata.
-
Tak perlu direndam air panas, ini trik bikin bihun goreng agar bentuknya utuh dan tidak cepat basi Meski teksturnya langsung lembut, tapi bentuk bihun berisiko terputus hingga hancur saat direndam air panas
-
Tanpa direbus, ini cara bikin bihun goreng yang tidak cepat basi dan antilengket di wajan Dimasak bersama sosis atau bakso jadi lebih lezat.
-
Bukan direbus, begini trik bikin bihun goreng yang lembut, antilembek, dan tak mudah basi Jika direbus, kondisi bihun bisa cenderung basah dan lembek.
Untuk menyiasatinya, ada sejumlah trik yang harus dilakukan saat membuat bihun goreng. Seorang pengguna YouTube DAPOER BUNDA DITA pernah membagikan trik membuat bihun goreng yang gurih, nggak cepat basi, dan cokelatnya merata.
"Hasilnya cokelat merata, ini trik bikin bihun ala hajatan yang antibasi," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube DAPOER BUNDA DITA pada Jumat (24/11).
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direbus atau direndam air panas, ini trik bikin bihun goreng yang lembut, kenyal, dan antilembek
- Tak direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang kering, bumbu meresap sempurna, dan tak mudah basi
- Tak perlu direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi
- Tanpa tepung beras, ini cara bikin bakwan yang garing dan nggak berminyak cukup tambah 1 bahan makanan
- Tanpa direbus, ini cara bikin bihun goreng semakin lezat, tidak menggumpal, dan antilengket di wajan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
