Tak perlu dimasukkan ke freezer, ini cara menyimpan stroberi agar tetap segar tahan lama

foto: YouTube/@widiariraka3035

Brilio.net - Sama seperti buah lainnya, stroberi juga mengandung segudang manfaat untuk tubuh. Dilansir dari webmd.com, stroberi memiliki serat yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Nggak cuma itu, vitamin C dan asam folat yang tinggi di dalam stroberi juga dapat dimanfaatkan menjaga kesehatan jantung.

Stroberi sendiri juga bisa diolah jadi aneka makanan. Mulai dari kue, selai, minuman, hingga es krim. Nggak cuma itu, stroberi dikonsumsi secara langsung juga tetap enak, kok. Oleh karena itu, tak heran mengapa banyak orang yang sengaja membeli stroberi dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok di rumah.

Stok stroberi tentunya harus disimpan dengan cara yang benar. Karena jika asal, stroberi akan cepat layu dan membusuk, lho. Hal ini dikarenakan kulit stroberi yang tipis dan relatif lembut membuatnya mudah rapuh dan terkontaminasi bakteri. Alhasil stroberi pun dibuang secara percuma karena tidak bisa dikonsumsi lagi.

Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menyimpan stok stroberinya ke dalam freezer. Meski cara ini efektif untuk membuat stroberi tahan lama, namun teksturnya malah akan berubah. Saat dikonsumsi, tekstur stroberi malah akan terasa lembek karena kandungan airnya lebih banyak daripada sebelumnya. Bahkan tampilannya juga menjadi mengerut dan tak menarik lagi.

Pastikan tidak ada debu atau kotoran yang menempel

Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh YouTube @widiariraka3035 saat menyimpan stok stroberinya. Meski tidak disimpan di dalam freezer, nyatanya stok stroberinya tetap segar dan bagus meski disimpan dalam waktu lama.

Pertama-tama cuci bersih stroberi. Pastikan tidak ada debu atau kotoran yang menempel di seluruh permukaannya.

Tiriskan dan keringkan stroberi yang sudah dicuci tadi. Biarkan kandungan air di dalamnya turun secara maksimal. Jika sudah, siapkan tissu multi purpose di atas meja atau permukaan yang datar.

foto: YouTube/@widiariraka3035

“Taruh strawberry di atas tissue, sejajarkan jangan ditumpuk, jangan dibuang kelopak daun atasnya,” ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube @widiariraka3035 pada Sabtu (18/2).

Tutup dan bungkus stroberi menggunakan tisu tersebut. Pastikan tidak ada bagian yang terbuka, ya. Dalam videonya, perempuan satu ini bahkan menggunakan tisu double untuk membungkus stok stroberinya.

foto: YouTube/@widiariraka3035

Pindahkan bungkusan tisu tersebut ke atas piring. Lalu masukkan piring ke dalam kulkas bagian chiller saja.

“Oh iya aku masukkinnya di rak kedua di bawah freezer, ya,” ucapnya.

foto: YouTube/@widiariraka3035

Saat akan dikonsumsi atau mengolahnya, kamu tinggal mengambilnya dari dalam kulkas dan membuka bungkus tisu tersebut. Tak perlu khawatir, tekstur dan rasa stroberi tidak akan berubah meski disimpan selama berhari-hari. Seperti stroberi milik YouTube @widiariraka3035 ini yang masih segar meski sudah disimpan selama 2 hari di kulkas.

foto: YouTube/@widiariraka3035

Gimana, ternyata cukup praktis kan cara menyimpan stroberi agar tidak busuk? Video milik YouTube @widiariraka3035 ini pun sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Agustus 2021 lalu, video ini sudah ditonton hingga 1,5 ribu kali dan disukai oleh 16 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)