Tak perlu dimasak dari awal, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 jenis daun
Diperbarui 17 Des 2023, 13:20 WIB
Diterbitkan 17 Des 2023, 14:29 WIB
Brilio.net - Santan nggak cuma bisa dimasukkan ke dalam masakan, namun juga sering dimanfaatkan untuk campuran minuman. Banyak minuman yang dapat dicampur santan, misalnya cendol, es campur, es buah, hingga es teler. Penambahan santan ini bisa bikin minuman terasa lebih creamy dan menyegarkan.
Sebelum dicampurkan ke dalam minuman, santan harus direbus terlebih dahulu. Berbeda dengan bahan makanan lainnya, merebus santan terbilang susah-susah gampang. Karena jika caranya kurang tepat, santan justru akan pecah dan berubah jadi gumpalan, lho. Jika santan telah pecah, rasanya pun akan hambar.
-
Cara mengatasi santan pecah kembali utuh andalkan 1 jenis daun, tanpa mengubah rasa dan aroma masakan Jika santan pecah, akan menyebabkan masakan hambar, tekstur tidak menyatu, hingga cepat basi.
-
Bukan direbus bareng daun pisang, ini trik atasi santan pecah dengan bantuan 1 alat dapur Kalau pakai santan asli dari kelapa, biasanya bahan ini harus direbus dulu sebelum digunakan.
-
Trik memasak santan untuk campuran minuman supaya tak mudah pecah dan tahan lama Kondisi santan pecah ini bisa bikin rasa santan jadi lebih hambar, lho.
Kalau santan terlanjur pecah, sejumlah orang akhirnya membuang dan memasak santan dari awal lagi. Tapi jika demikian, tentunya malah boros dan prosesnya jauh lebih ribet sekaligus lama, kan?
Padahal, ternyata ada cara mengatasi santan yang telanjur pecah, lho. Tak perlu memasak ulang, nih. Seorang warganet dengan nama akun TikTok @kersemmanis sempat menunjukkan caranya di salah satu video yang diunggahnya. Cukup dengan menambahkan satu jenis daun ke dalam rebusan santan.
Lantas bagaimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Aksi warganet bikin cromboloni viral ini kocak abis, ogah beli karena malas antre malah ribet sendiri
- Tanpa perlu dijemur dulu, begini cara goreng kerupuk agar mekar dan matang sempurna
- Cuma pakai 1 jenis tepung, ini trik bikin tahu krispi keriting dan antikempis meski tanpa baking soda
- Bukan air es, ini trik agar bakwan sayur awet renyah dan minim minyak pakai adonan dari 3 bahan dapur
- Cara bikin jamur krispi semakin renyah dan tak lembek seharian meski tanpa telur dan baking soda
- Tak perlu asam jawa, ini trik merebus daun pepaya agar warnanya tetap hijau dan tidak pahit
- Bukan ditambah minyak atau jeruk nipis, ini cara menanak nasi agar pulen secara merata
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
