Tak perlu dimarinasi berjam-jam, ini trik goreng tahu agar rasanya tak asam
Diperbarui 26 Mei 2023, 14:23 WIB
Diterbitkan 26 Mei 2023, 19:00 WIB
Trik ini dibagikan oleh warganet akrab disapa Beny lewat unggahan di YouTube pribadinya. Semula, panaskan dulu minyak untuk menggoreng tahu di atas teflon atau wajan. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu yang ingin digoreng satu per satu. Tunggu hingga bagian bawahnya sedikit kecokelatan terlebih dahulu, baru tahu bisa dibalik.
foto: YouTube/BENY ALZ
Usai dibalik, tunggu lagi sampai warna tahu kecokelatan secara keseluruhan. Lantas, jika sudah, tekan-tekan tahu satu per satu menggunakan sutil supaya kadar air di dalamnya keluar. Terus tekan selama beberapa saat sambil membolak-balik tahu sampai matang sempurna.
"Air itulah yang bisa menyebabkan tahu itu asam," jelas Beny, dikutip BrilioFood dari YouTube BENY ALZ pada Jumat (26/5).
foto: YouTube/BENY ALZ
Gimana, mulai sekarang nggak perlu bingung lagi kan gimana cara mengatasi rasa asam yang ada pada tahu goreng? Mengintip unggahan YouTube BENY ALZ, memang belum banyak warganet yang memberikan komentar. Tetapi, unggahan ini sudah cukup ramai dikunjungi lho, lebih tepatnya hingga 10 ribu viewers.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa ditambah terigu, ini trik bikin tahu goreng agar renyah dan tidak kempis saat disajikan dingin
- Jangan cuma digoreng, ini trik bikin tahu pong yang berkulit dan mengembang
- Tanpa perlu direndam air, ini trik menyimpan tahu kuning agar tetap segar, kenyal, dan tahan lama
- 25 Resep oseng-oseng tahu paling simple untuk sahur, enak, sederhana, dan mudah ditiru
- Resep tahu jeletot pedas, enak, mudah ditiru di rumah, dan bikin lidah bergoyang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
