Tak perlu dimarinasi berjam-jam, ini trik goreng tahu agar bumbu meresap sempurna dan gurih maksimal

Gurihnya Bikin Nagih~ |

Dilansir BrilioFood dari YouTube RAP CHANNEL pada Rabu (16/8), bahan ini adalah air panas.

Tapi pertama-tama, siapkan dulu tahu yang akan digoreng. Dalam video tersebut, dia menggunakan 10 buah tahu kuning. Nah, kamu bisa menggunakan tahu jenis apa saja sesuai selera atau stok yang ada di rumah.

foto: YouTube/RAP CHANNEL

Selanjutnya, siapkan satu mangkuk air panas. Lalu masukkan bumbu berupa 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai bumbunya larut.

Jika sudah, pindahkan tahu tadi ke wadah kotak. Lalu tuang air panas tadi ke wadah kotak tersebut. Pastikan seluruh bagian tahu ini terendam sempurna, ya.

foto: YouTube/RAP CHANNEL

Setelah itu, rendam tahu selama 10-15 menit. Tak perlu khawatir, walau hanya direndam sebentar, tapi bumbunya bisa meresap sempurna. Karena tahu akan menyerap air panas lebih cepat. Dengan begitu air rendaman yang sudah diberi bumbu bisa terserap hingga ke bagian dalam tahu.

Selanjutnya, siapkan panci dan tuang minyak secukupnya. Lalu panaskan minyaknya dengan api sedang. Ketika minyak sudah panas, masukkan tahu yang sudah dimarinasi tadi satu per satu.

foto: YouTube/RAP CHANNEL

Goreng tahu sampai bagian bawahnya kering dan berwarna kecokelatan. Jika sudah, balik tahu dan goreng lagi sampai matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan tahu sampai minyaknya habis.

foto: YouTube/RAP CHANNEL

Nah, tahu goreng ini pun siap disajikan. Bisa untuk camilan atau bahkan lauk makan. Dengan trik ini, dijamin rasa tahu benar-benar gurih maksimal hingga ke bagian dalam. Tentu tahu goreng semakin bikin nagih saat disantap dengan cabai atau sambal kesukaan.

Gimana? Cukup mudah, bukan? Karena sangat bermanfaat, video tentang trik goreng tahu ini pun sudah ditonton lebih dari 39 ribu kali.

(brl/lut)