Tak perlu dikerok atau dibakar, ini cara mudah membersihkan bulu pada kikil sapi

Konsumsi Secukupnya Saja~ |

Langkah awal, rebus dulu kikil sapi sampai teksturnya kenyal atau tidak kaku lagi. Setelah itu, matikan api kompor dan diamkan kikil di air rebusan selama beberapa saat sampai airnya dingin. Tiriskan kikil dan simpan di freezer selama 1 sampai 2 jam, tak perlu sampai kikil mendidih.

Kemudian keluarkan kikil dari freezer dan rebus kembali selama 2 sampai 3 menit saja atau hingga airnya mendidih. Setelah itu, matikan apinya, tutup panci, dan rendam kikil di air rebusan sampai benar-benar dingin.

foto: YouTube/Pro MN Kuliner

Selanjutnya, kikil bisa ditiriskan dan langsung eksekusi proses pengelupasan bulunya. Lantaran sudah direbus 2 kali dan disimpan di freezer, bulu kikil sapi ini pun jadi lebih mudah dilepaskan, lho. Kalau bulu sudah selesai dikupas, kikil ini bisa dicuci dengan air mengalir.

"Kita kelupas, sangat mudah sekali seperti mengupas stiker pada kaca, mudah sekali," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Pro MN Kuliner pada Kamis (6/4).

foto: YouTube/Pro MN Kuliner

Biar lebih maksimal, ia pun menjelaskan, kikil bisa dipanggang di atas teflon untuk menghilangkan sisa bulu dan lemak yang menempel. Dengan begitu, hasil kikil sapi jadi jauh lebih mulus dan minim lemak.

"Kikil yang dihasilkan ini jadi rendah lemak, low fat," jelasnya.

foto: YouTube/Pro MN Kuliner

Gimana, kalau kamu ingin mencoba cara membersihkan bulu kikil sapi seperti ini atau lebih memilih trik lain, nih? Mengintip kolom komentarnya, sejumlah warganet mengaku antusias ingin mencoba, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 391 ribu kali.

"wah keren sekali tips nya memebersihkan kulit nya bang terimakasih," kata YouTube Sulis Abu Yakla.

"Matap .....cara terbaru yang benar2 mudah trimakasih," imbuh YouTube sutoyo sutoyo.

"Di frezer berapa jam," tanya YouTube lidia wati.

(brl/lut)