Tak perlu dikerok atau dibakar, ini cara mudah membersihkan bulu pada kikil sapi
Diperbarui 6 Apr 2023, 15:32 WIB
Diterbitkan 6 Apr 2023, 21:00 WIB
Brilio.net - Kulit sapi atau lebih dikenal dengan kikil lezat apabila diolah dengan cara yang benar. Banyak sekali variasi olahan kikil yang bisa dibuat, mulai dari dioseng, dibikin gulai, dibumbu mercon, dicampur sambal goreng, ditumis bersama kentang, dan lain sebagainya.
Sayangnya kikil sapi dianggap sebagai makanan yang tak menyehatkan, lho. Padahal, kikil punya sederet manfaat untuk kesehatan, nih. Dilansir dari dfnigeriafoodtruck.com, kikil mengandung kolagen, yakni sejenis protein yang bisa menyehatkan kulit dan menjaga berat badan stabil. Wah, sudah rasanya enak, kikil ternyata juga bernutrisi, ya?
-
Pakai 1 jenis buah, begini cara merebus kikil sapi supaya tak bau dan antilengket saat diolah Kikil cenderung bau dan alot karena mengandung banyak lemak.
-
Masak apa hari ini yang mudah dan enak? Berikut 11 resep olahan kikil buat menu makan siang Sebelum diolah, kikil perlu direbus terlebih dahulu dengan tambahan rempah-rempah.
-
5 Cara mudah memasak tumis kikil agar empuk dan tidak bau amis Kikil diambil dari bagian kaki sapi
Namun ketika membeli kikil di pasar, nggak selamanya sudah dalam kondisi bersih. Dengan kata lain, kamu perlu membersihkan kikil sendiri sebelum mulai diolah. Terutama bagian bulunya yang masih menempel.
Kebanyakan orang mengeluarkan tenaga ekstra ketika membersihkan bulu kikil. Ada yang sengaja mengeroknya maupun menggunakan cara dibakar supaya cepat rontok. Namun, terlepas dari dua cara tersebut, ada satu cara lagi yang sebenarnya bisa kamu praktikkan.
Cara ini sempat pula dibagikan oleh salah seorang warganet lewat unggahan di akun YouTube Pro MN Kuliner. Menurutnya, cara ini lebih simpel karena bulu di kikil sapi bisa langsung dicabut pakai tangan, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai dua bahan dapur, ini cara hilangkan sisa lemak dan bau amis di cucian piring
- Tanpa perlu direndam air, ini trik menyimpan tahu kuning agar tetap segar, kenyal, dan tahan lama
- Cara jitu bersihkan body kompor yang sudah berkarat, cuma pakai satu bahan
- Dapat bertahan hingga 1 bulan di suhu ruang, ini cara jitu menyimpan daun bawang utuh biar tak layu
- Bukan menggunakan tepung, ini cara menjernihkan minyak jelantah cukup pakai satu alat
- Trik bikin tempe gembus goreng yang enak, renyah, dan tidak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
