Tak perlu dijemur, ini trik simpan daun jeruk agar awet wangi dan hijau hingga 2 minggu pakai 1 alat

foto: TikTok/@ryinda_yuwan

Brilio.net - Daun jeruk sangat berguna untuk menambah aroma wangi pada masakan. Biasanya, daun ini dimasukkan bersama hidangan ayam ungkep, olahan nasi tumis, orek tempe, sambal matah, dan lain sebagainya. Tak hanya dijadikan pelengkap masakan, biasanya daun jeruk juga dimanfaatkan sebagai minuman herbal, lho.

Buat jadi minuman, terkadang daun jeruk diseduh bersama bahan-bahan seperti kunyit, asam jawa, jeruk nipis, dan lain-lain. Daun satu ini dikenal sangat berkhasiat untuk tubuh. Dilansir dari uscitrus.com, daun jeruk tinggi antioksidan untuk menghilangkan bau mulut, menurunkan stres, menyehatkan kulit, dan lain-lain.

Lantaran punya banyak kegunaan, tak sedikit orang memilih menyimpan stok daun jeruk langsung dalam jumlah banyak di dapur. Namun, masih ada sejumlah orang yang belum tahu trik menyimpannya biar awet, sehingga daun jeruk menghitam, wanginya hilang, atau bahkan membusuk dan terbuang begitu saja.

Caranya mudah banget

Seringkali, untuk mencegah hal-hal tersebut, ada beberapa orang yang memilih menjemur daun jeruk terlebih dahulu sebelum disimpan supaya lebih awet. Tetapi, bagi sejumlah orang, trik menjemur ini dianggap cukup ribet. Ada satu trik lagi yang jauh lebih simpel dibagikan oleh warganet di akun TikTok @ryinda_yuwan, nih.

"Insyaallah daun jeruk tahan sampai 2 minggu, bahkan 1 bulan," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @ryinda_yuwan pada Kamis (7/12).

Pertama, lepaskan dulu daun jeruk dari tangkai atau batangnya. Kemudian, sortir daun yang masih bagus dan sudah busuk. Selanjutnya, cuci bersih daun jeruk dengan air mengalir. Usai daun jeruk bersih, langsung keringkan menggunakan tisu ataupun lap dapur yang bersih.

foto: TikTok/@ryinda_yuwan

Setelah itu, kamu membutuhkan satu alat untuk membantu menyimpan daun jeruk ini, yaitu plastik bening atau kerap dikenal dengan sebutan plastik kiloan. Masukkan semua daun jeruk yang sudah dicuci bersih ke dalam plastik tersebut. Nah, sebelum plastiknya diikat, tekan-tekan dulu hingga udara di dalamnya keluar.

Rupanya, menghilangkan udara dari dalam plastik penyimpanan daun jeruk bisa membuat daun ini lebih awet, lho. Jika sudah diikat, letakkan daun jeruk di dalam freezer. Pemilik akun TikTok @ryinda_yuwan mengatakan, trik menyimpan daun jeruk ini bisa pula dipraktikkan pada daun salam, lho.

foto: TikTok/@ryinda_yuwan

Gimana, simpel banget ya trik menyimpan daun jeruk ini? Mengintip unggahan di akun TikTok @ryinda_yuwan, memang belum banyak warganet yang meninggalkan komentar, tapi video ini sudah ditonton hingga lebih dari 1.000 kali, lho.

@ryinda_yuwan Daun jeruk di daerah aku lagi langka banget, sekali nya ada aku stock sekalian. Tips supaya daun jeruk dan salam awet disimpan dikulkas tinggal taruh di wadah kedap udara dan masukkan ke freezer. insyaallah tahan sampai 2 mnggu bahkan 1 bulan. semoga Tips nya bermanfaat #IbuSibuk30DaysChallenge #specialibs30dayschallenge #daunjerukpurut #daunjeruk #daunsalam #sereh #bumbudapur suara asli - Musik'82

(brl/tin)