Tak perlu dijemur atau dibakar, begini trik cepat melenturkan daun pisang agar tetap higienis

Pixabay/sarunya

Brilio.net - Daun pisang sering digunakan sebagai pembungkus makanan, terutama pada sejumlah hidangan khas Nusantara. Contohnya untuk lontong, lemper, nagasari, arem-arem, bacang, dan lain sebagainya. Daun pisang ini bukan hanya dapat membantu melindungi makanan agar lebih mudah dipindah-pindahkan, tetapi juga bisa menambah aroma nikmat, lho.

Di samping itu, dilansir dari arunachalabhavan.com, daun pisang juga mengandung zat antibakteri sehingga makanan yang dibungkus pakai daun pisang juga tetap aman untuk dikonsumsi. Nah, biasanya sebelum digunakan untuk mengemas makanan, daun pisang harus dilenturkan terlebih dahulu.

Fungsi melenturkan daun pisang sebelum dipakai yaitu agar lebih mudah ditekuk atau dilipat. Cara melenturkannya pun beragam, bisa dengan cara sederhana yakni dijemur ataupun cara cepat dengan dibakar di atas api kompor. Namun, salah seorang warganet bernama Herlina punya cara lain yang nggak kalah efektif, lho.

Pemilik akun TikTok @herlinahernih ini mengaku menemukan cara ini lantaran kesulitan ingin menjemur daun pisang saat musim hujan. Ternyata, kalau pakai caranya ini, ia bisa lebih menghemat waktu saat menyiapkan masakan. Di sisi lain, daun pisangnya juga jadi lebih higienis, lho.

"Monggo neng di coba hemat waktu," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @herlinahernih pada Kamis (16/3).

Gampang, Kan?

Caranya, rebus dulu air secukupnya di panci atau wajan berukuran besar. Jangan lupa juga untuk menyiapkan semua daun pisang yang sudah dipotong dengan ukuran sesuai kebutuhan. Setelah air mulai mendidih, langsung masukkan semua daun pisangnya.

foto: TikTok/@herlinahernih

Tak butuh waktu lama, daun pisang tersebut mulai berubah jadi lebih lentur. Gunakan alat capitan makanan untuk membalik daun pisangnya, sehingga seluruh bagian daun terkena air panas. Jika dirasa sudah cukup lentur, daun pisang bisa langsung diangkat, ditiriskan, dan dikeringkan.

"cepetan rebus air hemat waktu sekalian di cuci steril," jelas Herlina.

foto: TikTok/@herlinahernih

Gimana, kamu tertarik untuk mencoba cara melenturkan daun pisang seperti ini atau pakai cara biasa, nih?

INFOGRAFIS TRIK CEPAT MELENTURKAN DAUN PISANG TANPA PERLU DIJEMUR ATAU DIBAKAR
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @herlinahernih, sejumlah warganet terlihat antusias ingin mencobanya, lho. Unggahan ini pun sudah ditonton hingga lebih dari dua ribu kali.

@herlinahernih #fyp #keluargasehatindonesiakuat #bahagiabersamamu #daganganlaris #masakdirumah Inget Ka Lembur - Wina

"makasih Bun .....bisa di praktekn ," ujar TikTok @pujiratiman.

"bunda hadir makasih impo nya Met siang," ungkap TikTok @imasdewisulastri.

(brl/lut)