Tak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng yang renyah dan merekah sempurna
Diperbarui 29 Agt 2023, 14:18 WIB
Diterbitkan 29 Agt 2023, 18:00 WIB
Tapi kamu nggak perlu cemas dulu, nih. Seorang warganet melalui akun YouTube Centong Kitchen berbagi cara bikin singkong goreng tanpa perlu digoreng dua kali. Meski begitu, hasilnya tetap renyah dan merekah sempurna, lho.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Centong Kitchen pada Selasa (29/8), kupas kulit dan potong singkong sesuai selera. Jika sudah, cuci bersih di bawah air mengalir. Jangan lupa sayat seluruh permukaan singkong pakai garpu.
-
Tanpa digoreng dua kali, ini trik goreng singkong agar merekah dan renyah mengandalkan 1 bahan dapur Kalau belum tahu triknya, bisa jadi singkong goreng malah agak keras, belum merekah, atau bahkan hambar
-
Tanpa digoreng dua kali, ini trik mudah bikin singkong goreng semakin renyah dan merekah sempurna Jika singkong goreng teksturnya kering, akan berkurang kenikmatannya.
-
Tanpa direbus atau dikukus dulu, ini cara praktis bikin singkong goreng makin mekar dan renyah Olahan singkong bisa jadi pilihan alternatif sumber karbohidrat buat kamu yang bosan makan nasi.
"Ini biar bumbu meresap sampai ke dalam dan bisa merekah nantinya," ujarnya.
foto: YouTube/Centong Kitchen
Singkong yang sudah disayat langsung masukkan ke dalam air mendidih. Rebus singkong sampai matang dan teksturnya empuk.
foto: YouTube/Centong Kitchen
Sambil menunggu singkong matang, siapkan bumbu marinasinya. Ulek lima siung bawang putih sampai halus. Kalau sudah halus, masukkan bawang putih ke dalam wadah berisi air es. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk merata.
foto: YouTube/Centong Kitchen
Jika singkong sudah matang, tiriskan lalu masukkan ke dalam bumbu marinasi yang sudah dibuat. Nggak perlu direndam terlalu lama, cukup aduk-aduk saja sampai singkong jadi merekah dengan sendirinya.
foto: YouTube/Centong Kitchen
Setelah merekah, masukkan singkong ke dalam minyak goreng panas. Nggak usah sering dibolak-balik, jika seluruh sisinya sudah kecokelatan, langsung angkat pakai saringan.
foto: YouTube/Centong Kitchen
Singkong goreng yang sudah ditiriskan bisa langsung dipindahkan ke piring saji. Meski tidak digoreng dua kali, singkong goreng yang dihasilkan tetap merekah sempurna, ya.
foto: YouTube/Centong Kitchen
Telah ditonton lebih dari 150.000 kali, video ini sontak menuai perhatian warganet. Nggak cuma itu, beberapa warganet juga meninggalkan berbagai respons di kolom komentar video satu ini.
"Makasih resepnya kak. Mau coba," tulis akun YouTube Vanillaaffogato.
"Terima kasih resepnya semoga manfaat," sahut akun YouTube Mahmudah3673.
"Terima kasih sudsh berbagi resepnya kak ," ucap akun YouTube Naahomemade5237.
"Mantap enk juga dan gurih, smoga sukses amin," ujar akun YouTube Sitoarwansyah8461.
"Enak bgt, soal ibuku pernah bikin, the ril krispi diluar lembut di dalam," tulis akun YouTube BChalleger.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dikukus atau direbus dulu, ini trik goreng singkong empuk dan merekah ala pedagang gorengan
- Tak perlu direbus dulu, ini trik menggoreng singkong keju agar lebih merekah, empuk, dan bumbu meresap
- Tanpa direbus atau dikukus dulu, ini cara praktis bikin singkong goreng makin mekar dan renyah
- Tak perlu direndam air es, ini trik bikin singkong goreng lebih gurih dan renyah
- Cuma 5 menit, begini trik merebus singkong agar cepat empuk pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
