Tak perlu digantung, ini cara simpan pisang kepok agar tak lembek dan menghitam sampai 10 hari

Perhatikan juga pengaturan suhu kulkas |

Pemilik akun YouTube MJ hury mempraktikkan dua cara penyimpanan sebagai perbandingan, pisang utuh dengan kulitnya dan dikupas. Keduanya disimpan di dalam kulkas, tapi untuk yang dikupas bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dalam toples kedap udara. Di sisi lain, suhu kulkas juga ia atur jadi nomor 5.

foto: YouTube/MJ hury

Setelah disimpan selama 10 hari, menurut pemilik akun YouTube MJ hury, kedua cara penyimpanan pisang punya keunggulan masing-masing. Kalau yang masih dengan kulitnya, daging buah pisang masih sangat empuk dan segar. Ia pun menjelaskan, tak perlu menutup bonggol pisangnya dengan lakban sama sekali, hasil pisang yang disimpan justru lebih bagus.

"Ini hari ke 10 terlihat yang ada kulitnya makin hitam ya, tapi masih oke, jadi terbukti lakban nggak ngaruh untuk pisang kepok di dalam kulkas," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube MJ hury pada Senin (10/4).

foto: YouTube/MJ hury

Kalau pisang yang dikupas dan diletakkan di toples, keunggulannya jadi hemat tempat saat ditaruh di kulkas. Tapi, usai disimpan 10 hari, tekstur pisangnya jadi sedikit lebih lunak dibanding dengan pisang yang masih disimpan bersama kulitnya, sehingga harus segera dikonsumsi atau diolah sebelum membusuk.

"Masih oke bersih, tapi tekstur rada lembek, beda sama yang nggak dikupas," ujarnya.

foto: YouTube/MJ hury

Cara simpan pisang kepok agar tak lembek dan menghitam
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

Gimana, ternyata mudah ya cara menyimpan pisang kepok biar awet hingga 10 hari? Menilik kolom komentar di unggahan YouTube MJ hury, sejumlah warganet begitu antusias dengan cara menyimpan pisang ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 17 ribu kali.

"Klo buat d kukus gmna cara bekuin pisang nya ya," tanya YouTube Anaa Majid.

"Video eksperimen bagus," puji YouTube Abi Hana.

"Terimakasih," kata YouTube sumi arti.

(brl/tin)