Tak perlu diberi garam, cara emak-emak rebus telur ini hemat gas dan matang sempurna dalam 5 menit

foto: YouTube/Nining Setyowati

Brilio.net - Telur dapat disulap jadi hidangan sederhana yang lezat. Salah satu olahan telur paling gampang dibuat adalah telur rebus. Telur rebus bisa langsung disantap begitu saja ataupun dimasak lagi pakai bumbu balado, semur, cabai hijau, dan lain sebagainya.

Namun, masih banyak orang gagal saat merebus telur, terutama di kalangan pemula soal dapur. Alih-alih matang sempurna, rebusan telur bisa saja overcooked (terlalu matang). Teknik merebus telur yang kurang tepat juga bisa bikin boros gas kompor, lho.

Biar hasil rebusan telur sempurna, tak sedikit orang-orang menggunakan trik menambahkan garam ke dalam air rebusan. Tetapi, berbeda dengan warganet akrab disapa Nining. Lewat unggahan di akun YouTube Nining Setyowati, emak-emak satu ini mengaku punya trik rebus telur agar matang sempurna hanya dalam 5 menit.

Mudah banget ditiru

Trik emak-emak rebus telur ini hemat gas dan matang sempurna.

Yang pertama harus disiapkan adalah panci berisi air. Kemudian, masukkan telur yang akan direbus ke dalamnya. Nyalakan api kompor, tutup pancinya, dan rebus selama 5 menit. Untuk mempraktikkan trik rebus telur ini, pastikan kamu menggunakan api besar, ya.

foto: YouTube/Nining Setyowati

Usai telur direbus 5 menit, matikan api kompornya. Tapi, jangan memindah ataupun membuka tutup pancinya dulu. Telur harus didiamkan dulu selama beberapa saat di dalam panci selagi masih panas untuk melanjutkan proses memasaknya.

"Nah setelah kompornya dimatiin, kita diamkan 5 menit tanpa melepas tutupnya, ya," tegas pemilik akun YouTube Nining Setyowati, dikutip BrilioFood.

Terakhir, pindahkan panci ke wastafel dan siram telur dengan air keran sebentar saja. Teknik ini akan membantu menghentikan proses memasak pada telur. Di sisi lain, mengaliri telur dengan air keran ini juga bikin kulitnya mudah dikupas. Selanjutnya, telur rebus siap dinikmati.

foto: YouTube/Nining Setyowati

Gimana, menarik banget ya trik rebus telur satu ini? Kalau kamu, punya trik lain atau tertarik mencoba tutorial merebus telur seperti dalam unggahan YouTube Nining Setyowati ini?

Cara menyimpan telur yang sudah direbus.

Telur rebus yang tak ingin langsung dikonsumsi bisa disimpan terlebih dahulu. Nah, cara penyimpanan yang baik bisa bikin telur rebus awet sampai 5 atau 7 hari, lho. Berikut cara menyimpannya.

1. Dinginkan.

Biarkan telur direbus di dalam air dingin atau rendam dalam air es selama beberapa menit setelah dimasak. Ini akan membantu mencegah pemanasan berlebih yang bisa membuatnya cepat membusuk.

2. Keringkan.

Setelah direndam dalam air dingin, keringkan telur dengan lembut menggunakan kertas tisu atau lap bersih. Pastikan mereka benar-benar kering sebelum disimpan.

3. Simpan di dalam wadah tertutup.

Letakkan telur yang sudah direbus dalam wadah atau wadah kedap udara. Pastikan wadah tersebut bersih dan bebas dari kelembapan. Kamu juga bisa menggunakan kantong plastik kedap udara atau wadah penyimpanan makanan yang kedap udara.

4. Label.

Jika kamu merencanakan menyimpan telur untuk beberapa hari, sangat disarankan untuk memberi label pada wadah atau kantong dengan tanggal kapan telur direbus. Ini akan membantu kamu mengingat berapa lama telur telah disimpan dan mencegahnya dari kedaluwarsa.

5. Simpan di lemari es.

Letakkan telur yang sudah direbus di dalam lemari es. Suhu yang rendah akan membantu memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran telur lebih lama.

6. Konsumsi dalam batas waktu yang wajar.

Meskipun telur yang sudah direbus dapat disimpan di lemari es, lebih baik untuk mengonsumsinya dalam waktu 1 minggu untuk memastikan kesegarannya.

(brl/tin)