Tak perlu dialasi tisu, ini trik menyimpan daun jeruk supaya tetap wangi dan tak cepat berjamur

TikTok/@tiaraaadl

Brilio.net - Daun jeruk sangat berguna untuk menambah aroma sedap pada masakan. Sebut saja pada menu rendang, tumis sayur, gulai, tongseng, dan lainnya biasanya dibuat dengan tambahan daun jeruk. Selain dijadikan bumbu masakan, daun jeruk juga sering dikonsumsi sebagai minuman herbal, karena khasiatnya cukup tinggi.

Lantaran punya banyak kegunaan, alhasil banyak orang memilih menyimpan stok daun jeruklangsung dalam jumlah banyak di rumah. Tetapi, bagi yang belum tahu trik penyimpanannya, bisa-bisa daun jeruk jadi cepat busuk dan tak bisa digunakan lagi, lho.

Salah satu triknya, yakni daun jeruk bisa diletakkan di dalam toples dengan diberi alas tisu ataupun kertas. Tisu atau kertas tersebut akan menyerap kelembapan daun jeruk, sehingga daun rempah tersebut tak cepat busuk. Namun, pengguna akun TikTok @tiaraaadl punya trik lain yang nggak kalah ampuh, lho.

foto: TikTok/@tiaraaadl

Jadi, daun jeruk yang akan disimpan tak boleh dicuci sama sekali, ya. Untuk membersihkannya, cukup usap daun dengan tisu kering. Kamu juga bisa menggunakan tisu basah apabila kondisi daun jeruk super kotor, tetapi pastikan untuk mengeringkan daun jeruk sebelum disimpan.

Pemilik akun TikTok @tiaraaadl menjelaskan, daun jeruk yang dicuci akan mudah lembap, sehingga berisiko muncul jamur saat disimpan nantinya. Di sisi lain, aroma daun jeruk juga bisa hilang apabila dicuci sebelum disimpan, lho.

"Daun jeruk yang dicuci juga berisiko kehilangan aroma. Air bisa melarutkan minyak esensial dalam daun," tegas pemilik akun TikTok @tiaraaadl, dikutip BrilioFood pada Sabtu (27/7).

foto: TikTok/@tiaraaadl

Setelah dibersihkan dengan tisu, daun jeruk bisa langsung dimasukkan kontainer atau tempat penyimpanan yang dilengkapi penutup.

foto: TikTok/@tiaraaadl

Jika semua daun jeruk sudah dimasukkan ke dalam kotak penyimpanan, baru letakkan di freezer kulkas. Yup, daun jeruk yang dibekukan pasti jadi lebih tahan lama saat disimpan.

(brl/lut)