Tak perlu bolak-balik ganti air, ini cara simpan tahu agar tak basi dan berlendir hingga 2 minggu

Teksturnya juga tidak mudah hancur dan berlendir |

Dilansir BrilioFood pada Kamis (28/12), dia mengaku merebus dulu tahu ini dengan berbagai macam bumbu. Usut punya usut, tahu yang direbus terlebih dahulu memang cenderung lebih padat. Selain itu, teksturnya juga tidak mudah hancur dan berlendir.

foto: TikTok/@annepermata

Untuk cara merebusnya, kamu cukup siapkan tahu terlebih dahulu. Lalu tuang ke dalam wadah dan cuci tahu dengan air mengalir sambil diusap-usap. Pastikan lendirnya benar-benar hilang, ya.

Selanjutnya, pindahkan tahu ke dalam panci. Lalu tuang air sampai tahu terendam. Jika sudah, masukkan garam, kunyit bubuk, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, aduk-aduk sebentar dan rebus tahu selama 5-10 menit.

foto: TikTok/@annepermata

Jika sudah direbus, matikan api kompor. Lalu diamkan dulu sampai tahu dan airnya dingin. Barulah kemudian tata tahunya di kotak atau food container. Setelah itu, tuang air sisa rebusan tadi. Kemudian tutup food container hingga rapat dan simpan tahu di chiller kulkas.

"Ini bisa tahan 1-2 minggu, ya. Nggak perlu diganti airnya," ujar TikTok @annepermata.

foto: TikTok/@annepermata

Sejak diunggah pada 4 Desember lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 184 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik dan ingin mencoba langsung trik tersebut. Menilik kolom komentar, sejumlah warganet juga turut memberikan saran lain dalam menyimpan tahu agar lebih awet.

"huwaaaa makasih kak @annepermata udah di jawab pertanyaanku hehe, langsung cuss coba," ungkap TikTok @rotipanas.

"kalo aku tahunya dikukus kak.br masukkan kulkas.bisa tahan lama," papar TikTok @jebhing69.

"aku slalu awet simpan tahu di kulkas krn direndam air panas rajin ganti klo di bumbuin suka asin," sahut TikTok @bunda_wike69.

@annepermata Replying to @rotipanas yang suka tahu, ayo kasih tahuuu #annekasihtaunih #fyp #foryoupage #tahu #simpantahu #annepermata #tipsdapur #tipsmasak Gingerbread Lover - Ivoris & Chevy

(brl/tin)