Tak perlu baking soda, ini cara hilangkan lapisan lilin dan pestisida pada anggur agar aman dikonsumsi

foto: Instagram/@melizah21

Brilio.net - Buah anggur yang tampak segar dan berkilau di supermarket sering kali terdapat lapisan lilin dan pestisida di permukaannya. Meskipun lapisan ini dirancang untuk memperpanjang umur simpan dan menjaga penampilan buah tetap menarik, banyak konsumen yang khawatir tentang dampaknya terhadap kesehatan. Mengetahui lebih dalam mengenai keberadaan lilin dan pestisida pada anggur dapat membantu kamu membuat pilihan yang lebih aman dan bijak.

Lapisan lilin pada anggur berfungsi sebagai pelindung alami yang membantu mengurangi kehilangan air dan mempertahankan kesegaran buah selama penyimpanan. Namun, lilin yang digunakan bukanlah bahan alami, melainkan lilin sintetis yang bisa mengandung zat aditif tertentu. Selain itu, lilin ini juga dapat menjebak sisa-sisa pestisida yang digunakan selama proses penanaman, sehingga membuat residu kimia lebih sulit dihilangkan jika anggur hanya dicuci seperti biasa.

Untuk mengatasi hal tersebut, banyak orang kemudian memilih untuk mencuci anggur menggunakan bahan-bahan khusus, seperti baking soda. Nah, penggunaan baking soda dinilai dapat meluruhkan lapisan lilin sekaligus pestisida di permukaan buah anggur. Namun perlu diketahui bahwa baking soda yang tidak dibilas dengan bersih juga bisa membuat anggur jadi pahit, lho.

Lantas agar lebih aman dan tetap enak, kamu dapat menggunakan bahan lain seperti yang dipakai pengguna Instagram @melizah21. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan dua bahan dapur saat mencuci anggur. Nah, kedua bahan dapur yang dimaksud adalah tepung terigu dan garam.

Anggur jadi semakin mengilap dan bebas dapur bahan kimia.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @melizah21 pada Rabu (11/12), hal pertama yang harus dilakukan adalah memetik buah anggur dari batangnya terlebih dahulu. Setelah itu, letakkan dalam wadah dan isi dengan air. Pastikan seluruh permukaan anggur terendam sempurna, ya.

foto: Instagram/@melizah21

Barulah kemudian, masukkan tepung dan garam dapur secukupnya. Aduk perlahan dan rendam selama kurang lebih 3 menit. Setelah itu, aduk-aduk lagi sambil digosok perlahan sampai bahan kimia dan kotorannya terangkat ke permukaan air rendaman.

foto: Instagram/@melizah21

Jika sudah, bilas anggur dengan air mengalir. Saat dibilas, jangan lupa aduk dan gosok perlahan lagi dengan tangan, ya. Sesaat setelah dibilas, anggur jadi semakin mengilap dan bebas dapur bahan kimia. Nah, anggur yang sudah dibersihkan bisa langsung dikonsumsi dengan aman.

foto: Instagram/@melizah21

Video tentang trik hilangkan lapisan lilin dan pestisida ini sontak menarik perhatian warganet. Di antara lebih dari 274 ribu penonton, ada banyak pengguna Instagram lain yang kemudian memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

"Mkasi sharing tips nya mba," papar Instagram @mami_khayra28.

"Baru pagi td cuci anggur tp cuma rendem air garem, next pake cara ini," kata Instagram @arinutari1234.

"Keren nih, Bahannya juga ga ribet ya kak mel," tulis akun Instagram @emiraashraf_.

"Wah nice tips mba aku kadang pakai baking soda jg," komentar akun Instagram @home_zr.

(brl/mal)