Tak perlu baking soda, ini cara hilangkan lapisan lilin dan pestisida pada anggur agar aman dikonsumsi

foto: Instagram/@melizah21

Brilio.net - Buah anggur yang tampak segar dan berkilau di supermarket sering kali terdapat lapisan lilin dan pestisida di permukaannya. Meskipun lapisan ini dirancang untuk memperpanjang umur simpan dan menjaga penampilan buah tetap menarik, banyak konsumen yang khawatir tentang dampaknya terhadap kesehatan. Mengetahui lebih dalam mengenai keberadaan lilin dan pestisida pada anggur dapat membantu kamu membuat pilihan yang lebih aman dan bijak.

Lapisan lilin pada anggur berfungsi sebagai pelindung alami yang membantu mengurangi kehilangan air dan mempertahankan kesegaran buah selama penyimpanan. Namun, lilin yang digunakan bukanlah bahan alami, melainkan lilin sintetis yang bisa mengandung zat aditif tertentu. Selain itu, lilin ini juga dapat menjebak sisa-sisa pestisida yang digunakan selama proses penanaman, sehingga membuat residu kimia lebih sulit dihilangkan jika anggur hanya dicuci seperti biasa.

Untuk mengatasi hal tersebut, banyak orang kemudian memilih untuk mencuci anggur menggunakan bahan-bahan khusus, seperti baking soda. Nah, penggunaan baking soda dinilai dapat meluruhkan lapisan lilin sekaligus pestisida di permukaan buah anggur. Namun perlu diketahui bahwa baking soda yang tidak dibilas dengan bersih juga bisa membuat anggur jadi pahit, lho.

Lantas agar lebih aman dan tetap enak, kamu dapat menggunakan bahan lain seperti yang dipakai pengguna Instagram @melizah21. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan dua bahan dapur saat mencuci anggur. Nah, kedua bahan dapur yang dimaksud adalah tepung terigu dan garam.

(brl/mal)