Tak perlu baking soda dan cuka, begini cara bersihkan lapisan lilin anggur pakai 2 bahan dapur

TikTok/@trihartatiiii

Brilio.net - Anggur biasa dikonsumsi sebagai camilan sehat karena kandungan nutrisinya cukup tinggi. Dilansir dari health.com, buah anggur kaya akan nutrisi yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan jantung, sekaligus membuat tubuh tetap terhidrasi dengan baik.

Namun supaya seluruh nutrisinya bisa terserap sempurna ke dalam tubuh, pastikan kamu mencuci anggur dengan benar sebelum dikonsumsi. Pasalnya anggur termasuk buah yang mengandung pestisida. Selain itu, ada lapisan lilin putih di bagian luar anggur yang juga harus dibersihkan terlebih dahulu.

Lapisan putih pada anggur ini merupakan lilin yang berfungsi sebagai pengawet. Jika dikonsumsi terlalu sering, lapisan lilin tersebut bisa memberikan efek lain pada tubuh, lho. Dilansir dari food.ndtv.com, seorang ahli nutrisi dari Bangalore, Dr. Anju Sood mengungkapkan bahwa lilin yang digunakan untuk mengawetkan buah dapat merusak sistem pencernaan.

Nah, supaya lebih aman, sebagian orang biasanya akan mencuci anggur dengan bahan khusus, seperti baking soda atau bahkan cuka. Jadi, kedua bahan tadi akan dilarutkan ke dalam air, yang kemudian dipakai untuk merendam anggur selama beberapa menit. Nah, kedua bahan ini dipercaya dapat melunturkan lapisan lilin yang menempel kuat di permukaan anggur.

Namun jika kamu tidak memiliki stok baking soda atau cuka di rumah, ada bahan lain yang bisa digunakan. Seorang pengguna TikTok @trihartatiiii pernah membagikannya melalui salah satu video yang diunggah. Alih-alih menggunakan baking soda dan cuka, dia memilih memakai bahan lain yang lebih mudah ditemukan.

Sehat Dan Tetap Enak.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @trihartatiiii pada Selasa (28/11), bahan yang digunakan adalah tepung terigu dan garam. Nantinya, kedua bahan ini akan dicampur jadi satu. Lalu dipakai sebagai bahan rendaman anggur.

foto: TikTok/@trihartatiiii

Namun untuk prosesnya lebih jelas, siapkan dulu anggur yang hendak dicuci. Jika masih ada tangkainya, sebaiknya petik dulu satu per satu. Kamu bisa menggunakan gunting atau memetiknya secara manual dengan tangan.

Nah, anggur yang sudah dipetik ini bisa langsung dikumpulkan jadi satu dalam wadah. Setelah itu, masukkan 2 sdm tepung terigu dan 2 sdt garam dapur. Lalu tuang air sampai anggurnya terendam sempurna. Cukup gunakan air suhu ruang saja, ya, bukan air hangat atau panas.

foto: TikTok/@trihartatiiii

Setelah itu, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Pastikan tepung dan garamnya larut dalam air. Jika sudah, rendam anggur terlebih dahulu selama 5 menit. Hal ini dilakukan supaya tepung dan garam terserap ke lapisan lilin di permukaan anggur.

foto: TikTok/@trihartatiiii

Selanjutnya, gosok-gosok anggur sampai bersih (masih dengan bahan rendaman tadi). Jika dirasa buah anggur sudah mengilap dan kesat, langsung tiriskan. Lalu bilas sampai benar-benar bersih. Nah, kondisi anggur yang sudah dibersihkan ini pun jadi lebih kinclong dan kesat. Tampilannya juga lebih bersih dibandingkan saat sebelum dicuci.

Gimana, cukup mudah dan ampuh, bukan? Dengan teknik ini, kamu bisa mengonsumsi buah anggur yang lebih sehat dan bebas bakteri juga. Sejak diunggah pada 21 Oktober lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 10 ribu kali.

@trihartatiiii Siapa yang masih makan anggur? Baca hingga selesai ya! Jadi anggur itu memang sehat asal kita konsumsi dengan benar yaitu membersihkannya terlebih dahulu. Sering lihat bubuk putih yang menempel pada anggur atau buah lain? Bubuk putih ini bisa saja berupa Bloom ( bubuk alami anggur) atau sulfur yang dapat mengganggu PENCERNAAN. Apalagi kalau anggur kota beli ya. Jadi nggak ada salahnya kalau kita bersihkan terlebih dahulu. #lifehackss #tipsntricks #kitchenhacks #anggur 3D (feat. Jack Harlow) - Jung Kook & Jack Harlow

(brl/lut)