Tak perlu bahan tambahan, ini trik merebus jagung agar semakin manis dan cepat matang dalam 8 menit

foto: TikTok/@vivigoew

Brilio.net - Jagung merupakan sayuran yang kaya karbohidrat. Nutrisi satu ini bisa menjadi sumber energi yang membantu tubuh dalam melakukan aktivitas sehari-hari. Nggak heran jika kemudian sebagian orang mengonsumsi jagung sebagai pengganti nasi karena mengandung nutrisi yang serupa.

Selain karbohidrat, jagung juga memiliki nutrisi lain, lho. Dilansir dari webmd.com, jagung mengandung vitamin C yang cukup padat. Vitamin C ini bisa membantu melindungi sel tubuh dari berbagai macam penyakit.

Untuk mendapatkan nutrisi tersebut, mengonsumsi jagung dalam bentuk utuh menjadi cara paling tepat. Nggak cuma sebagai menu makan berat, jagung utuh ini juga bisa jadi camilan yang enak, lho. Rasa manis alami dari jagung ini memang selalu cocok dinikmati sebagai teman ngopi.

Pada dasarnya, jagung utuh bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Salah satunya dengan direbus bersama bonggolnya. Mengonsumsi jagung dalam bentuk ini bikin kamu nggak repot-repot memipilnya, lho.

Sayangnya, proses merebus jagung kerap dinilai boros gas. Hal ini lantaran jagung harus direbus dalam waktu yang lama, sekitar 20 menit supaya empuk dan benar-benar matang. Selain itu, proses perebusan juga bisa memengaruhi rasa manis alami dari jagung.

Airnya seberapa banyak, ya?

Alhasil, banyak orang kemudian memutar otak saat hendak merebus jagung. Ada yang menggunakan metode perebusan khusus seperti 5-30-7. Namun ada juga yang menambahkan sejumlah bahan lain, seperti garam atau gula untuk meningkatkan rasa manisnya.

Padahal tahu nggak sih? Sebenarnya ada trik lain yang perlu dilakukan agar hasil jagung rebus tetap manis dan hemat gas. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna TikTok @vivigoew melalui salah satu video yang diunggah. Dalam video tersebut, dia mengaku tidak menggunakan bahan tambahan apa pun saat merebus jagung, lho. Namun rasa jagung rebusnya bisa semakin manis.

Dilansir BrilioFood pada Kamis (27/7), pengguna TikTok tersebut menggunakan teknik perebusan khusus. Jadi siapkan dulu jagung yang sudah dipotong jadi beberapa bagian. Selain jagung, siapkan juga panci stainless steel yang berbahan tebal.

Setelah itu, masukkan jagung ke dalam panci. Lalu tuang 5 sdm air. Jangan menggunakan air terlalu banyak atau sampai jagung terendam. Karena hal tersebut akan membuat rasa manis alami dari jagung jadi luntur ke air.

foto: TikTok/@vivigoew

Jika sudah, tutup panci. Lalu nyalakan api besar selama beberapa detik. Kemudian pindahkan api ke yang paling kecil. Masak jagung dalam posisi seperti ini selama 8 menit.

foto: TikTok/@vivigoew

Jadi cara ini mirip dengan teknik pematangan makanan melalui metode kukus. Uap air yang menguap akan mematangkan jagungnya secara perlahan. Tak perlu khawatir gosong, karena api yang dipakai adalah api yang sangat kecil. Jadi air tidak akan surut dengan cepat.

Setelah dimasak selama 8 menit, segera matikan api. Lalu diamkan panci dalam kondisi tertutup selama beberapa menit agar uapnya benar-benar habis. Dengan begitu, proses pematangan akan berlanjut dan jagung semakin empuk.

foto: TikTok/@vivigoew

Selanjutnya, buka panci. Lalu angkat dan tiriskan jagungnya. Menurut pengguna TikTok @vivigoew, trik ini akan membuat hasil jagung rebus semakin manis, lho. Nutrisi pada jagung juga tidak banyak terbuang.

Gimana? Cukup mudah bukan? Kamu bisa meniru trik ini saat hendak membuat jagung rebus di rumah. Selain lebih hemat gas, cara ini juga bikin rasa jagung semakin enak.

@vivigoew Rebus jagung manis hanya dengan 5 sdm air. #jagungrebus #jagungrebussaladmaster #saladmaster #saladmastercooking #saladmastercookware #316tistainlesssteel #wechangelife #jagungrebus5sdmair #9”skillet #9”smallskillet #9 original sound - vivigoew

(brl/tin)