Tak perlu bahan tambahan, begini cara menghilangkan rasa pahit pada terong hijau
Diperbarui 18 Mei 2023, 09:58 WIB
Diterbitkan 18 Mei 2023, 11:00 WIB
Usut punya usut, yang jadi sumber rasa pahit terong hijau adalah bijinya. Sehingga, sebelum mengonsumsi atau memasaknya, seluruh biji di dalam terong hijau bisa dikeluarkan terlebih dahulu. Caranya, belah terong jadi dua, kemudian keluarkan semua bijinya pakai sendok atau diketuk-ketukkan ke atas piring. Lakukan hal yang sama ke seluruh terong hijau yang ingin dimasak. Kemudian, cuci terong sampai bersih dan siap diolah.
foto: YouTube/Tangan Berkah
-
Tanpa membuang bijinya, begini cara hilangkan rasa pahit terong pakai 1 bahan dapur Terong mengandung antioksidan, vitamin, serat, dan lainnya yang sangat bagus untuk kesehatan.
-
Cara menggoreng terong hijau pakai 1 bahan dapur ini bikin warnanya tetap cantik, makan pun jadi lahap Meski tidak mempengaruhi rasa, namun tampilan terong hijau goreng yang menghitam menjadi tidak menarik lagi, kan?
-
Bukan pakai tepung bumbu, ini cara mengolah terong goreng supaya empuk dan antihambar Bikin semangat makan ketika rasanya enak.
Dilansir dari thekitchn.com, kalau biji terong tetap ingin dipertahankan, rasa pahitnya bisa dikurangi dengan cara menaburi garam ke seluruh permukaan terong yang sudah dibelah. Setelah garam didiamkan beberapa saat, baru terong bisa dibilas.
foto: YouTube/Tangan Berkah
Gimana, sekarang sudah nggak perlu takut makan terong karena rasa pahitnya bisa diatasi, kan? Mengintip unggahan milik YouTube angan Berkah, kolom komentarnya memang belum mendapat banyak respons dari warganet. Namun, unggahan ini sudah ditonton lebih dari 900 kali, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa beras atau bumbu khusus, ini cara masak nasi goreng kampung rendah kalori
- Gurih maksimal dan antibau prengus, begini trik bikin kaldu daging dari tetelan sapi
- Trik agar minyak goreng tak berbusa dan tetap jernih saat dipanaskan, jangan asal pakai spatula
- Cara mengolah ayam goreng tulang lunak agar hemat gas, cuma 12 menit tanpa presto
- Nggak perlu pakai nasi pera, ini trik bikin nasi goreng tidak menggumpal dan berkerak di wajan
- Bukan ditambah jahe atau terigu, ini trik goreng ikan agar garing dan minyak tidak meletup
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
