Tak perlu arang, begini cara mudah menghilangkan racun pada ikan tongkol agar lebih aman dikonsumsi

Hasilnya Lezat. |

Hal yang dilakukan adalah dengan membuang bagian ekor ikan tongkol. Caranya, tarik ekor ikan tongkol sampai terdengar bunyi 'krek'. Bunyi ini menandakan bahwa serat ekornya sudah terlepas dari tulang.

foto: YouTube/Mama Ryunaa

Setelah itu, putar-putar ekor ikan tongkol sampai patah. Jika sudah, tarik hingga serat ekornya terlepas. Lakukan proses ini ke semua ikan yang hendak diolah, ya.

"Seratnya ini adalah akhir dari penyerapan racun pada ikan tongkol. Biasanya ikan ini lebih mudah meracuni orang yang mengonsumsi karena suhu pada penyimpanannya tidak sesuai,' terang YouTube Mama Ryunaa.

foto: YouTube/Mama Ryunaa

Jika serat ekornya sudah dibuang, jangan lupa bersihkan juga bagian dalam ikan. Lalu cuci di bawah air mengalir sampai benar-benar bersih. Barulah ikan tongkol siap diolah untuk dikonsumsi.

"Dan alhamdulillah makan ikan jenis ini selalu aman tanpa keracunan lagi ikan meski diolah keesokan harinya. Tapi tetap pastikan ikan masih segar dan layak dikonsumsi, ya," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Mama Ryunaa

Unggahan tentang cara menghilangkan racun ikan tongkol ini telah ditonton lebih dari 33 ribu kali. Siapa sangka, ada sejumlah orang yang mengeluhkan tentang efek racun dari ikan tongkol tersebut. Di sisi lain, tidak sedikit juga yang baru tahu cara menghilangkan racun pada ikan tongkol.

INFOGRAFIS CARA MENGHILANGKAN RACUN IKAN TONGKOL, TAK PERLU ARANG
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

"Makasih tipsnya. Sangat bermanfaat," ungkap YouTube @neni.nuraini.

"Waahhh Baru tau bun, Terima kasih informasinyaa Sukses selalu," papar YouTube @Giodio2808.

"Sy paling anti sampe sekarang setelah dulu pernah keracunan ikan ini, sampai mata rasanya mau lepas," ujar YouTube @samuelsam6383.

"terima kasih infonya," kata YouTube @deddyczr4730.

"Saya diare gara" ikan ini," tutur YouTube @zainalfreefire8619.

(brl/lut)