Tak perlu alat khusus, ini trik mengiris daging sapi hingga tipis
Diperbarui 7 Sep 2022, 12:15 WIB
Diterbitkan 7 Sep 2022, 18:01 WIB
Brilio.net - Meskipun ada banyak restoran yang kini menyediakan menu food grill dan barbeque ala Korea, namun tidak sedikit juga yang justru memilih untuk barbeque-an di rumah. Dalam hal ini, daging sapi seakan jadi salah satu menu barbeque yang wajib ada. Dan umumnya, daging sapi yang digunakan memiliki ukuran tipis.
Bukan tanpa alasan, penggunaan daging sapi dengan irisan tipis bisa membuat bumbu lebih mudah meresap. Selain itu, daging sapi yang tipis ini juga bisa lebih cepat matang dengan sempurna. Terlebih saat dimasak dengan cara digrill atau dibakar.
-
Cara mengiris daging sapi untuk sate agar lebih banyak, matang merata, dan empuk saat dibakar Bukan direbus, karena cara ini justru bisa bikin daging hancur saat ditusuk.
-
Trik goreng daging sapi agar teksturnya empuk dan lembut dalam 2 menit, kuncinya di 2 bahan dapur ini Trik ini bisa bikin daging lembut dalam waktu 2 menit.
-
Cara menyimpan daging mentah agar awet dan hemat tempat di kulkas Menyimpan daging mentah dengan benar dapat membuatnya lebih awet dan menghemat ruang di kulkas.
Namun bagi beberapa orang, proses mengiris daging sapihingga tipis ini bukan perkara mudah, lho. Pasalnya, tekstur daging sapi mentah biasanya cenderung lunak dan licin, sehingga sulit untuk dipegang dengan satu tangan lalu diiris. Sedangkan satu tangan lain sedang sibuk memegang pisau.
Lantas, bagaimana cara mudah mengiris daging sapi supaya tipis?
Biasanya, chef atau koki andal menggunakan alat khusus memotong daging sapi untuk menghasilkan irisan tipis. Namun kamu juga bisa mengiris daging sapi dengan pisau dapur biasa, lho. Nah, salah satu warganet pengguna YouTube/Dapur AngToni, sempat membagikan cara mengiris daging supaya lebih tipis.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa kulkas, ini cara mudah menjaga es batu agar tidak cepat mencair
- 10 Makanan dan minuman dikonsumsi Sherina, bikin tubuh berenergi
- Trik gampang vakum makanan tanpa mesin, tahan lama dan antigagal
- Bobot turun 8 kg dalam 1,5 bulan, 10 makanan ini dihindari Titi Kamal
- 10 Buah ini cocok dikonsumsi saat perut kosong, bikin kenyang
- 10 Makanan dihindari Andmesh, bantu turunkan bobot 5 kg dalam seminggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
