Tak direndam air es, ini cara merebus telur agar mudah dikupas dan hasil mulus pakai 2 bahan dapur

foto: Instagram/@melizah21

Brilio.net - Telur ayam hampir menjadi bahan memasak andalan masyarakat Indonesia. Gimana nggak, selain mudah ditemukan, telur juga kaya akan manfaat. Telur menjadi salah satu sumber protein hewani yang memiliki rasa lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Melansir dari kemkes.go.id, telur kaya akan asam-asam amino, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral.

Telur bisa diolah menjadi berbagai menu, mulai dari telur mata sapi, fuyunghai, telur dadar, semur dan lainnya. Yang tak kalah jadi favorit adalah telur rebus. Merebus telur tampak sederhana, tetapi kenyataannya susah-susah gampang, lho. Tak sedikit orang yang merasa gagal saat merebus telur. Salah satu tandanya, telur rebus susah dikupas hingga retak.

Nah, biasanya, telur rebus yang susah dikupas ini bikin hasil telur jadi tidak mulus. Soal rasa mungkin tidak begitu berpengaruh, tetapi penampilannya menjadi sedikit berantakan. Ya, makanan pun akhirnya jadi kurang cantik.

Buat mengatasinya, tak sedikit orang yang menggunakan teknik dengan merendamnya ke dalam air es. Memindahkan telur rebus dari air mendidih ke air es dianggap bisa memudahkan dalam mengupas telur, sehingga telur rebus pun bisa utuh dan mulus. Namun, rupanya tak semua orang menyediakan es batu setiap saat di rumah.

Tetapi jangan khawatir, karena ternyata ada trik lain untuk membuat telur rebus menjadi mulus tidak gradakan, lho. Seorang warganet memberikan trik ini di Instagram.

Cara merebus telur agar mudah dikupas.

"Sudah pernah pakai hack ini belum untuk merebus telor. Hasilnya mulus glowing banget ihh," tulis pengguna Instagram @melizah21, dikutip BrilioFood, Senin (3/6).

foto: Instagram/@melizah21

Langkah pertama yang dilakukan adalah siapkan telur yang akan kamu rebus. Lalu, siapkan juga air di dalam panci untuk merebus telur. Lalu, nyalakan kompor dan rebus air tersebut.

foto: Instagram/@melizah21

Sebelum air mendidih, masukkan telur ayam yang sudah kamu siapkan. Untuk membuat telur ayam rebus mulus, kamu perlu menyiakan dua bahan dapur lainnya, yaitu cuka dan juga minyak goreng. Ya, dalam rebusan telur itu tambahkan cukup 3 tetes cuka dan juga beberapa tetes minyak goreng ke dalam panci.

Cuka putih atau cuka apel dan minyak dianggap mampu membuat cangkang telur rebus menjadi lembut. Tenang saja, rasa cuka tak akan masuk ke dalam telur.

foto: Instagram/@melizah21

Setelah mendidih dan matang, angkat telur dan tunggu sampai dingin. Lalu, cobalah untuk mengupas telur yang baru saja kamu rebus. Telur ayam rebus akan mudah kamu lepas dari cangkang. Selain itu, juga tak ada sisa cangkang dengan ukuran kecil yang masih menempel pada telur. Trik ini tentu dapat mempermudah dalam mengupas telur rebus.

Tak hanya mudah dalam mengupas cangkang telur, namun telur rebus yang dihasilkan juga tampak mulus dan cantik. Telur rebus ini bisa langsung kamu konsumsi atau diproses kembali menjadi masakan seperti telur balado, semur, dan lainnya.

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Melizah (@melizah21)

(brl/tin)