Tak banyak yang tahu, ini trik menyimpan garam agar awet dan tidak berair

foto: TikTok/@momghani

Brilio.net - Garam merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan. Hampir di setiap masakan, pasti membutuhkan garam untuk campurannya. Selain menjadikan makanan terasa lezat, garam juga bisa dimanfaatkan sebagai pengawet makanan alami, lho. Dilansir dari Thespruce.com, garam dapat menghambat pertumbuhan mikroba dengan menarik molekul air dalam makanan sehingga bakteri sulit berkembang biak.

Ngomongin soal garam, banyak orang sengaja menjadikan bahan masakan satu ini sebagai stok di rumah. Dengan begitu, nggak perlu repot bolak-balik ke warung atau pasar saat membutuhkan garam. Namun, stok garam ini harus disimpan dengan cara yang benar. Jika asal, garam malah akan menggumpal dan berubah menjadi mencair saat disimpan.

Alih-alih bikin masakan terasa lezat, garam yang berair malah bisa jadi sarang bakteri, kuman, dan sebagainya. Alhasil, garam pun akan dibuang begitu saja. Sayang, kan?

Sebenarnya kejadian ini bisa dihindari apabila kamu menyimpan garam dengan benar. Belum tahu caranya? Amati dan tiru apa yang dilakukan pengguna TikTok @momghani berikut ini.

Coba di rumah, yuk

Dalam salah satu videonya, ia memberikan tutorial menyimpan garam yang benar. Dengan cara ini, ia menjamin garam tidak akan berubah rasa maupun teksturnya meski disimpan dalam waktu yang lama.

Nah, biasanya kebanyakan orang menyimpan garam di dalam bekas botol makanan lainnya yang terbuat dari plastik. Seperti yang dilakukan oleh perempuan satu ini. Ia sengaja memanfaatkan bekas botol selai untuk menyimpan stok garamnya. Alhasil, garam pun menggumpal dan berair.

foto: TikTok/@momghani

Mengetahui hal itu, ia pun langsung mengganti wadah garam tersebut. Wadah yang digunakan berbahan dasar kaca. Selain lebih estetik, wadah kaca ini juga trik agar garam menjadi awet dan tidak mencair. Usut punya usut, kadar yodium di dalam garam dapat menguap apabila disimpan dalam wadah plastik apalagi terbuka.

“Garam sebaiknya di simpan dalam wadah yang berbahan kaca,” ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok @momghani pada Sabtu (18/3).

foto: TikTok/@momghani

Gimana, ternyata nggak bisa asal ya menyimpan stok garam? Setelah mengetahui cara ini, jangan lupa untuk langsung praktikkan di rumah, ya. Sejak diunggah pada 19 Agustus 2022, video TikTok dari @momghani telah disukai hampir seribu akun dan juga sudah telah dibagikan lebih dari 27 kali.

“masyaallah,” tulis akun TikTok @siti_beauty.

“keren,” ujar akun TikTok @Suci Lestari.

“aku tempat garem pake yg plastik padahal.. duh jadi pen ganti,” sahut akun TikTok @wila elvi paramitha.

“begitu ya,baru tau aku ,” sahut akun TikTok @Siti Aminatus.

“jadi rapih ya bun,” tulis akun TikTok @nuriantiprilianti.

@momghani Apa cuma momghan disini yang sebelumnya garam di masukkan dalam bekas toples selai?? #tipsdapur #Percaya #fyp Ternyata Hanya Kamu - Brisia Jodie & Stevan Pasaribu

(brl/tin)