Tak banyak yang tahu, ini trik menyangrai biji kemiri agar matang merata dan aromanya keluar
Diperbarui 4 Jan 2023, 17:16 WIB
Diterbitkan 5 Jan 2023, 08:01 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube halal foodies pada Rabu (4/1), cuci kemiri di bawah air mengalir. Pastikan kemiri bersih dari debu atau kotoran. Jika sudah, tiriskan, dan diamkan beberapa saat hingga kemiri benar-benar kering. Masukkan kemiri ke wadah atau mangkuk.
"Pastikan kemiri ini sudah saya cuci dan sudah ditiriskan," ujarnya.
-
Tak banyak yang tahu, ini cara mengupas biji kemiri agar tidak pecah Jika dibenturkan dengan keras, kemiri yang dihasilkan akan pecah dan tidak berbentuk bulat sempurna.
-
Trik menyangrai biji wijen agar warnanya cantik dan antipahit Bukan pakai minyak, tapi menggunakan air.
-
Tak cuma garam, ini cara goreng keripik kentang renyah tahan lama tanpa pengawet tambah 1 bahan dapur Camilan yang bisa dibuat sendiri tanpa ribet.
foto: YouTube/halal foodies
Lalu panaskan teflon menggunakan api besar. Apabila permukaan teflon sudah panas, tanpa perlu menambahkan minyak, masukkan seluruh kemiri ke teflon. Nah, selama proses penyangraian, kamu harus menggunakan teknik memasak seperti ini. Yaitu dengan cara mengangkat sekaligus menggoyang-goyangkan teflon di atas api.
"Ini kan api tetep besar, ini ditaruh di atasnya gini, lalu digoyang-goyang gini dia," ujarnya.
foto: YouTube/halal foodies
Setelah 6 menit atau saat permukaan kemiri sudah berwarna kecokelatan, angkat kemiri, dan masukkan ke wadah atau mangkuk. Kemiri yang sudah disangrai ini bisa langsung diolah dengan bahan masakan lainnya. Namun, saat kamu ingin menyimpannya jadi stok, dinginkan terlebih dahulu, baru dimasukkan ke wadah tertutup.
foto: YouTube/halal foodies
Video milik YouTube halal foodies ini sontak menyita perhatian warganet. Hingga berita ini diturunkan, video tersebut sudah ditonton hingga 3,5 ribu kali.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik atasi kaca oven tangkring yang pecah agar tetap bisa dipakai memanggang, gunakan sampah dapur
- Tak banyak yang tahu, ini cara agar pisang lebih manis dan besar dari biasanya
- 5 Cara mudah membuat air abu untuk pengenyal mi, alami tanpa bahan kimia
- Trik menyimpan jambu air agar tetap segar dan tidak busuk hingga 2 minggu
- Tanpa diberi tepung, ini cara praktis goreng lele agar minyak tidak meletup
- Tak banyak yang tahu, ini trik agar adonan es krim bisa mengembang dan lebih lembut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
