Tak banyak yang tahu, ini trik agar adonan tidak naik di hand mixer

TikTok/@fithriya_79

Brilio.net - Bagi yang memiliki hobi baking atau membuat kue, pasti sudah tidak asing lagi dengan mixer. Nah, mixer merupakan alat yang digunakan untuk mengaduk dan mencampurkan adonan. Selain dapat membuat adonan tercampur rata, penggunaan mixer juga membuat waktu baking menjadi lebih cepat.

Mixer sendiri dibedakan menjadi dua jenis. Ada hand mixer dan stand mixer. Keduanya memiliki fungsi yang sama, yaitu untuk mengaduk adonan kue. Bedanya terletak pada bentuknya.

Cara menggunakan mixer yaitu memegang gagangnya saat akan mengaduk adonan kue. Bobot hand mixer juga lebih ringan dan fleksibel sehingga bisa mudah dibawa. Bagi para pemula, alat satu ini pun cocok dipakai. Selain lebih hemat pemakaian listriknya, biasanya hand mixer juga digunakan untuk membuat adonan ringan.

Namun sebaliknya, jika kamu membutuhkan pengocok adonan berat atau jumlah adonan yang diaduk banyak, bisa menggunakan stand mixer.

Berbicara mengenai hand mixer, ternyata masih saja yang menemui kendala saat menggunakannya. Ketika memakai hand mixer, adonan justru naik hingga stik yang berbentuk spiral.

Patut Dicoba Di Rumah.

Untuk mengatasi masalah tersebut, kamu bisa melihat video yang dibagikan oleh akun TikTok @fithriya_79. Dikutip BrilioFood dari TikTok/@fithriya_79 padaJumat (23/9), ia membagikan cara menggunakan hand mixer yang benar agar adonan tidak naik saat diaduk.

foto: TikTok/@fithriya_79

Siapkan adonan roti atau kue yang akan diaduk. Masukkan semua bahan ke wadah yang terbuat dari bahan kuat dan tidak mudah pecah ketika mendapat tekanan. Sebelum menggunakannya, pastikan kamu menghubungkan stand mixer ke listrik.

foto:TikTok/@fithriya_79

Jika sudah, pasang kaki spiral hand mixer dengan posisi yang benar. Banyak orang mengalami kendala adonan naik karena salah atau keliru saat memasang kaki spiral hand mixer. Biasanya terdapat tulisan pada bagian atas kaki spiral. Jika tidak ada tulisan, kamu bisa memasang kaki spiral dengan posisi saling berhadapan satu sama lain.

Video yang berdurasi selama 31 detik ini telah disukai ribuan kali. Banyak juga yang memberikan respons positif melalui kolom komentar serta mengaku terbantu setelah melihat video tersebut.

@fithriya_79 Tips simple tapi sangat berguna bagi yang belum tau penyebabnya . #adonanroti #dough #adonan #tipsandtricks Left and Right (Feat. Jung Kook of BTS) - Charlie Puth & Jung Kook & BTS

“kakkk makasih bangett serius akhirnya tau penyebabnya apa,” tulis akun TikTok/@chocomint.

“wihh thank you ilmu.a ka,” ujar akun TikTok/@Dunia Wanita.

“makasih kak,” papar akun TikTok/@arx.

“dulu juga sampai kesel kok ini dia naik terus. ternyata tips adalah ujung spiralnya harus saling berhadapan. ..,” tutur akun TikTok/@Ochi.

“makasih ilmunya kak,” sahut akun TikTok/@berrygood

(brl/lut)