Tak banyak yang tahu, ini cara agar isian cokelat pada roti lebih lezat dan lumer

Mudah Ditiru. |

Hal yang berbeda ia terapkan pada wadah cokelat bubuk satunya. Pada wadah ini, ia sengaja mengurangi takaran minyak goreng. ke dalam campuran cokelat bubuk. Tak hanya itu, ia pun menambahkan 1/2 gelas air putih ke wadah.

"Kita masukkan air terlebih dahulu, kemudian minyak yang lebih sedikit daripada airnya. Kemudian aduk hingga semuanya tercampur merata," ujarnya.

foto: YouTube/Nurfadillah Sirajuddin channel

Bulat-bulatkan adonan cokelat, lalu sisihkan. Dari segi penampilan, isian cokelat lumer memiliki warna lebih terang dibanding isian cokelat yang gagal.

foto: YouTube/Nurfadillah Sirajuddin channel

Masukkan isian cokelat ke adonan roti, lalu susun di atas loyang. Tak dimasukkan langsung ke oven, namun diamkan terlebih dahulu selama 5 jam agar roti bisa mengembang sempurna. Setelah 5 jam, masukkan roti ke oven. Panggang roti selama 10 menit dengan menggunakan api sedang.

foto: YouTube/Nurfadillah Sirajuddin channel

Setelah 10 menit, angkat roti isi, dan cek apakah cokelat benar-benar lumer atau belum. Sobek roti pada bagian tengahnya menggunakan kedua tangan. Alhasil isian roti yang hanya dicampur minyak pun malah menggumpal sehingga tidak lumer.

"Isinya utuh tidak lumer, beda dari ini yang ditambah air plus minyak. Waw, jadi dia lumer seperti ini," ujarnya.

foto: YouTube/Nurfadillah Sirajuddin channel

Cokelat yang lumer ini akan menambah kelezatan roti isi. Buat kamu yang sering gagal saat membuat cokelat lumer untuk isian roti, semoga trik ini bisa membantu, ya.

Telah ditonton lebih dari 51 ribu kali, video ini pun menuai perhatian warganet.

"Saya sdh coba n hasilnya memang lumer, hanya sj ada tips gak agar rasa coklatnya gak terlalu manis? Krn bagi sy rasanya terlalu manis. Makasih," tulis akun YouTube Zayid Hafid.

"Makasih udah berbagi tips ya kak.. Jadi bertambah ilmu.. ," sahut akun YouTube Hyunie Yunita.

"Wah mantep bgt roti isi coklat nya mba ,enak bgt sampe lumer gitu coklat nya ," ucap akun YouTube Dapur Diana Kurniawati.

"Ini dia kak yg aku ingin tau isian coklat lumer kya gini...terimakasih kak sudah berbagi tipsnya...smoga usahanya berkah," ujar akun YouTube Anik Anik.

"Oh begitu ya bikinnya.. makasih mba," papar akun YouTube Farah Hanari.

(brl/lut)