Tak banyak yang tahu, begini trik bikin mi instan agar rendah kalori

Lezat Dan Bikin Nagih. |

Dalam video tersebut, Budi memaparkan kalori dari bahan-bahan dalam satu bungkus mi instan kuah yang hendak dimasak. Pertama, dia menganalisa bumbu bubuknya yang ternyata tidak mengandung kalori tinggi. Hanya saja, bumbu bubuk ini perlu lebih diperhatikan kandungan natriumnya.

foto: TikTok/@budistevenn

Sedangkan bagian mi instannya merupakan sumber karbohidrat yang baik dikonsumsi. Karbohidrat sendiri dapat mendukung performa tubuh agar lebih berenergi. Walau mengandung karbohidrat, namun bagian ini bukan sumber masalahnya.

Menurut Budi, bagian dari mi yang merupakan penyumbang kalori terbesar dalam seporsi mi instan adalah minyaknya. Saat ditimbang, satu bungkus minyak tersebut ternyata memiliki berat 8 gram atau setara dengan satu sendok makan.

foto: TikTok/@budistevenn

Jumlah tersebut terbilang cukup besar, mengingat 7 gram minyak saja bisa setara dengan 54 kalori. Jadi minyak dari bumbu mi instan saja bisa mencapai 60 kalori. Oleh karena itu, lebih baik hindari penggunaan minyak saat membuat mi instan.

foto: TikTok/@budistevenn

Agar bumbu dalam minyak tetap bisa digunakan, pastikan bumbu minyak sudah mengendap terlebih dahulu. Setelah itu, tuang minyak ke atas piring hingga hanya menyisakan bumbu di dalam plastik minyak. Nah, bumbu dari endapan minyak tersebut bisa digunakan untuk campuran mi instan.

foto: TikTok/@budistevenn

Kamu tinggal memasak mi instan dan mencampur bumbunya seperti biasa. Dengan begitu, rasa instan pun tetap enak. Selain itu, kalorinya pun lebih rendah dan cocok buat diet. Tapi biar gizinya makin lengkap, jangan lupa tambahkan sayur dan daging ke dalam sajian mi instan buatanmu.

Mi instan dengan tambahan sayur dan lauk tentu akan lebih sehat. Tak hanya karbohidrat, protein dan serat juga berperan penting dalam mendukung makanan yang sehat. Oleh karena itu, dua bahan tersebut tetap harus ditambahkan.

Ditonton puluhan ribu kali, video milik TikTok/@budistevenn ini pun menuai perhatian dari warganet. Melalui kolom komentar, tidak sedikit warganet yang ikut menanggapi dengan beragam tanggapan. Tak sedikit warganet yang ternyata sudah menerapkan cara tersebut. Tapi tak sedikit juga yang memberikan trik lain saat memasak mi instan.

@budistevenn Indomie tp minyaknya buang, kl mau aja #indomie #tipsdiet #defisitkalori Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

"Gw jg kek gtu kadang2. minyakny jarang dimasukin. kecuali yg rasa kari ayam/ soto," kata TikTok/@silva_rion.

"Kalau aku mending dikurangi dari setiap item nya, minyaknya 1/2 bumbunya 1/2 bubuk putih," papar TikTok/@badmintonlovers_ct.

"Klo versi aku nih ya, minyak nya ngga aku pakek, ngga terlalu ngaruh di rasa menurutku (?) tergantung menurut kalian sih," ungkap TikTok/@dzakiyyahsn.

"Padahal bener minyaknya kalorinya lumayan gede," sahut TikTok/@crescentf.

(brl/lut)