Tak banyak yang tahu, begini cara mencuci daging ayam sebelum dimasak menurut Islam
Diperbarui 6 Apr 2024, 21:27 WIB
Diterbitkan 7 Apr 2024, 08:30 WIB
Cara mencuci daging ayam sebelum dimasak menurut Islam.
Namun tidak demikian dengan darah yang ada di dalam daging yang belum terpisahkan dimaafkan. Nah, Buya Yahya selaku pengasuh Lembaga Pengembangan Da'wah (LPD) Al-Bahjah pun menjelaskan tata cara mencuci daging ayam yang benar melalui salah satu video yang diunggah akun YouTube Al-Bahjah TV.
foto: YouTube/Al-Bahjah TV
-
Tanpa pakai jeruk nipis, ini cara jitu menghilangkan sisa darah dan bau amis daging ayam Cocok diterapkan kalau kamu mau masak ayam tanpa ungkep.
-
Cara bersihkan kepala ayam sebelum diolah, jadi mulus dan praktis Mau digoreng atau dibikin tumis berbumbu, nih?
-
Trik menghilangkan bau amis dan sisa darah pada daging ayam, lebih efektif Sisa darah tersebut akan membuat ayam jadi tak sedap bahkan setelah dimasak.
"Ada tujuh yang dikategorikan najis, tujuh di antaranya adalah darah segar atau busuk. Baik dari manusia atau binatang. Ayam najis darahnya, cuma darah yang berada di dalam daging yang belum terpisahkan adalah dimaafkan. Bukan sebuah najis lagi," tutur Buya Yahya, dikutip BrilioFood dari YouTubeAl-Bahjah TV pada Minggu (7/4).
Lebih lanjut, Buya Yahya menjelaskan tata cara mencuci daging ayam. Pertama-tama, taruh daging ayam di dalam panci. Lalu beri air secukupnya. Jika sudah, aduk-aduk daging ayam. Kemudian buang air bekas cuciannya.
foto: YouTube/Hilsa Maspupah
"Adapun airnya setelah itu nggak perlu anda pikirin warnanya apa pun yang penting sudah disucikan. Sebab biarpun airnya berwarna bukan berarti ini belum suci," imbuhnya.
Di akhir penjelasannya, Buya Yahya kembali menekankan tahapan mencuci daging ayam. Dimulai dari memotong dagingnya, lalu diberi air, kemudian diaduk-aduk, barulah diangkat daging ayam yang sudah dicuci dengan air tadi.
"Kalau ternyata airnya masih berwarna darah maka itu najis. Tapi daging yang diangkat sudah tidak najis lagi," pungkasnya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direndam cuka, ini trik bersihkan lapisan lilin dan pestisida buah anggur pakai 2 bahan dapur
- Tak perlu cabai atau cuka, ini cara ampuh mengusir kutu beras cuma pakai 3 bumbu dapur
- Bukan ditaburi tepung, ini cara bersihkan telur pecah di lantai agar tak bau amis pakai 1 bumbu dapur
- 15 Cara mengurangi rasa pahit pare mengandalkan bahan sederhana, bikin masakan jadi semakin lezat
- Cuma butuh 10 menit, begini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 bumbu dapur
- Hanya butuh 10 menit, begini cara mengempukkan ceker ayam agar lumer dan antiamis pakai 1 jenis rempah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
