Tak asal diparut, ini cara hasilkan keju gondrong yang tidak patah

foto: TikTok/@neng_petty

Brilio.net - Keju merupakan bahan makanan yang banyak digemari. Kandungan dalam keju juga kaya akan manfaat bagi tubuh. Keju mengandung kalsium yang baik untuk pertumbuhan gigi dan kesehatan tulang. Selain kaya akan manfaat, keju sering jadi bahan utama dalam membuat berbagai makanan.

Biasanya, keju sering dijadikan topping untuk berbagai dessert, seperti kue dan minuman. Keju juga dijadikan sebagai hiasan yang bisa membuat tampilan kue atau cake makin cantik. Untuk dijadikan sebagai hiasan, keju perlu diparut terlebih dahulu. Nah, biasanya keju yang diparut hasilnya akan menjadi kecil-kecil dan cenderung halus.

Padahal, keju yang digunakan sebagai hiasan pada kue bagusnya memiliki ukuran panjang. Rupanya, masih banyak yang belum mengetahui bagaimana cara memarut keju agar hasilnya bisa memanjang. Hasil parutan keju yang memanjang biasa disebut juga sebagai keju gondrong. Ternyata untuk menghasilkan keju gondrong ini tak perlu alat khusus.

Tetap gunakan parutan keju pada umumnya.

Alat yang digunakan untuk memarutnya cukup parutan keju pada umumnya. Yang membedakan adalah cara atau teknik memarutnya. Baru-baru ini, sebuah akun TikTok bernama @neng_petty membagikan cara memarut keju agar hasilnya memanjang dan nggak mudah patah. Dengan cara yang mudah, kamu bisa menghasilkan keju gondrong seperti yang digunakan sebagai hiasan pada kue-kue.

“Yg pernah request keju gondrong..selamat mencoba,” tulisnya pada keterangan judul unggahannya, dilansir BrilioFood dari TikTok/@neng_petty pada Jumat (21/10).

foto: TikTok/@neng_petty

Dalam video tersebut, parutan yang digunakan tak berukuran besar dan panjang, cukup parutan keju dengan ukuran biasa. Letakkan keju pada permukaan yang datar agar memudahkan saat menyerutnya nanti. Pastikan kondisi tangan sudah bersih saat memegang keju. Bisa juga gunakan sarung tangan plastik.

foto: TikTok/@neng_petty

Parut keju dengan cara menarik parutan keju dari atas ke bawah. Pastikan kamu melakukannya secara perlahan agar keju parut yang dihasilkan panjang dan tidak patah. Setelah terbentuk parutan keju gondrong, kamu bisa menyisihkannya atau langsung menaruhnya di atas kue sebagai toping atau hiasan.

Susun-susun parutan keju yang memanjang sehingga dapat menutupi seluruh permukaan kue dengan maksimal. Video berdurasi 45 detik tersebut pun langsung menarik perhatian warganet. Selain sudah ditonton puluhan ribu kali, kolom komentarnya juga banyak dipenuhi respons warganet yang mengaku baru mengetahui cara membuat keju gondrong.

@neng_petty yg pernah request keju gondrong..selamat mencoba #tutorial #360HKFoodMoments #fyp #viral original sound - TNI (Team Naki Intelijen) - Tik Toker

"Akhirnya gue tau cara bikin keju bisa panjang begitu.. mon maap ku kudet soalnya," tulis akun TikTok/@Yulianti657.

“Terimakasih ilmunya akak…,” ujar akun TikTok/@kiranabihan.

“Terima kasih ilmux bund. semoga usahanya lancar. Aamiin,” sahut akun TikTok/@Ervina Ratna Sari.

"Terimakasih ilmu y Bun,” ucap akun TikTok/@Mama illal gobang.

“Semoga sukses dan barokah bun,,,termksh banyak atas ilmu" nya,,sangat bermanfaat bangetd untuk saya sbg pemula dan masih nol ttg ilmu per kue nan,,,” tulis akun TikTok/@Siti Mudrikah Tulungagung.

(brl/mal)