Tahu putih terlalu lunak dan berair? Cara ini bisa bikin teksturnya jadi padat
Diperbarui 7 Des 2022, 15:40 WIB
Diterbitkan 7 Des 2022, 21:02 WIB
Brilio.net - Tahu putih jadi bahan makanan yang mudah diolah jadi segala jenis masakan. Makanan satu ini bisa digoreng, ditumis, dikukus, dimasak kuah, hingga dijadikan berbagai camilan. Teksturnya yang lembut dan tinggi protein dalam tahu putih membuatnya kerap jadi menu makan sehari-hari.
Saat membeli di tukar sayur atau pasar tradisional, pernah nggak mendapati tahu putih yang dibeli malah memiliki tekstur terlalu lunak dan berair? Bentuk tahu putih yang seperti ini biasanya cenderung tidak kokoh dan mudah hancur saat dipegang. Padahal kondisi tahu putih yang seperti ini cenderung akan lebih sulit dimasak.
-
Tanpa tambahan tepung, ini trik menggoreng tahu susu agar tak mudah hancur dan tetap renyah Tahu susu mudah lumer saat dimasukkan ke dalam minyak panas.
-
5 Trik bikin tahu susu goreng agar bagian dalam super lembut dan luarnya renyah Lantaran teksturnya yang sangat lembut, tahu susu pun mudah sekali hancur lho, baik saat dimarinasi maupun saat digoreng.
-
13 Resep olahan tahu putih paling mudah dibuat, enak, dan bumbu meresap Tahu putih bisa diolah jadi berbagai masakan baik tumis maupun berkuah.
Selain mudah hancur, tahu yang berair juga tidak bisa menghasilkan tekstur renyah saat digoreng. Untuk mengembalikan tekstur tahu putih yang padat dan kenyal, kamu perlu mengolahnya terlebih dahulu sebelum siap dimasak jadi berbagai menu. Untuk mengetahui proses pengolahannya, kamu bisa menyimak tutorial yang dibagikan YouTube/Dapur Daun Bawang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara goreng keju aroma biar tidak gosong dan isinya tetap lumer
- Trik jitu mengurangi penggunaan minyak untuk masak, jadi lebih hemat dan sehat
- Trik bikin marning jagung yang enak, renyah dan tidak keras saat dimakan
- Bikin es batu bening ala kafe ternyata gampang, intip trik membuatnya
- Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras
FOODPEDIA
![[KUIS] Cari tahu di balik foto setiap foto keren ini, siapa tahu bisa jadi inspirasi](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/21/312386/750xauto-kuis-cari-tahu-di-balik-foto-setiap-foto-keren-ini-siapa-tahu-bisa-jadi-inspirasi-2411212.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
