Suka makanan ala Korea? 9 Menu buatan Na Daehoon ini bisa jadi inspirasi, praktis dibuat di rumah

Instagram/@daehoon_na

Brilio.net - Na Daehoon dikenal sebagai seorang chef asal Korea Selatan yang kini menetap di Indonesia. Ia juga dikenal karena kemampuannya dalam mengolah berbagai hidangan khas Korea dengan cita rasa yang tetap autentik namun mudah diterima lidah lokal. Sebagai seorang profesional di bidang kuliner, Na Daehoon tidak hanya fokus pada teknik memasak, tetapi juga pada bagaimana menyajikan makanan yang hangat dan akrab bagi keluarga.

Selain memperkenalkan masakan Korea, pria kelahiran 1993 ini juga kerap mengombinasikan menu Korea dengan sentuhan cita rasa Indonesia. Ia menyesuaikan bahan dan bumbu agar tetap mudah ditemukan di pasar lokal tanpa mengurangi kelezatan khasnya. Mulai dari rendang dan rendang yang dicampur dengan tteokbokki, hingga buldak yang disajikan sebagai risol.

Tak hanya itu, Na Daehoon juga dikenal dengan resep-resepnya yang ramah anak. Ia sering membuat versi lembut dan ringan dari makanan Korea agar aman dikonsumsi oleh anak-anak. Pasalnya, makanan ini kerap disajikan langsung untuk 3 anaknya.

Nah, penasaran seperti apa menu-menu masakan buatan Na Daehoon? Simak ulasannya lebih lanjut yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @daehoon_na pada Selasa (28/10).

1. Sundubujjigae jadi salah satu masakan khas Korea. Namun kali ini, Daehoon memasaknya dengan bahan-bahan sederhana, seperti gochujang, daging sapi cincang, dan telur.

foto: Instagram/@daehoon_na

2. Siapa sih yang nggak suka mi? Daehoon berhasil mengolahnya jadi jjajangmyeon dari mi yang disajikan dengan toping daging sapi saus hitam ala Korea.

foto: Instagram/@daehoon_na

3. Kali ini, Daehoon membuat rice paper tteokgalbi. Jadi dia menggunakan isian daging sapi cincang yang ditumis dengan bumbu, lalu digoreng bersama rice paper sampai garing.

foto: Instagram/@daehoon_na

4. Dengan kombinasi sayur, wortel, zucchini, dan jamur shitake, Daehoon membuat bibimbab ala drama Korea. Dia menyajikannya dengan daging sapi, telur mata sapi, dan saus gochujang.

foto: Instagram/@daehoon_na

5. Tak hanya masakan Korea asli, Daehoon juga terkadang mengombinasikan makanan Indonesia dengan Korea, salah satunya seperti seblak coet yang dicampur dengan tteokbokki.

foto: Instagram/@daehoon_na

6. Ada juga buldak risol yang dimasak dengan bahan dasar filet ayam yang dicampur bersama bumbu gochujang.

foto: Instagram/@daehoon_na

7. Jika biasanya tteokbokki disajikan dengan saus gochujang, Daehoon justru mengombinasikannya dengan bumbu dan daging rendang khas Indonesia.

foto: Instagram/@daehoon_na

8. Kreasi masakannya sangat beragam. Tak hanya mengombinasikan makanan Indonesia dengan Korea, bapak 3 anak ini juga kerap membuat masakan "kids friendly", seperti tteokbokki yang dimasak dengan tumis sayur dan daging sapi.

foto: Instagram/@daehoon_na

9. Tak hanya itu, Daehoon juga membuat gyeranjjim atau telur kukus khas Korea yang disajikan untuk sang anak. Dia menggunakan telur, wortel, tuna saus yang bisa diganti dengan garam.

foto: Instagram/@daehoon_na

(brl/lut)