Stop buang-buang telur! Ini cara menyimpannya agar awet hingga 6 minggu

foto: Freepik/4045

Brilio.net - Telur adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer dan bergizi. Namun, sering kali banyak orang mengalami masalah dengan telur yang cepat busuk jika tidak disimpan dengan benar. Apakah kamu juga sering membuang telur yang sudah tidak layak konsumsi? Jangan khawatir, ada solusi sederhana yang bisa membantu kamu menyimpan telur lebih lama. Dengan menggunakan teknik olesan minyak, kamu bisa memperpanjang umur simpan telur hingga 4-6 minggu.

Mengapa telur cepat busuk?

Telur memiliki cangkang yang berfungsi sebagai pelindung alami. Namun, jika tidak disimpan dengan baik, cangkang ini bisa kehilangan kemampuannya untuk melindungi isi telur dari bakteri dan kelembapan. Suhu ruangan yang terlalu panas atau penyimpanan yang tidak tepat dapat mempercepat proses pembusukan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara penyimpanan yang benar agar telur tetap segar lebih lama.

Teknik menyimpan telur dengan minyak

Masalah Umum

Banyak orang tidak menyadari bahwa cara penyimpanan yang salah dapat menyebabkan telur cepat busuk. Telur yang sudah mulai membusuk tidak hanya merugikan dari segi finansial, tetapi juga dapat membahayakan kesehatan.

Solusi Praktis

Hack Penyimpanan:
1. Olesi cangkang telur: Ambil sedikit minyak goreng atau minyak kelapa dan oleskan pada seluruh permukaan cangkang telur.

2. Simpan dalam wadah tertutup: Letakkan telur yang sudah dilapisi minyak dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.

Dengan cara ini, telur bisa bertahan hingga 4-6 minggu lebih lama dibandingkan metode penyimpanan biasa. Minyak berfungsi sebagai pelindung dari mikroba dan juga mencegah penguapan di dalam cangkang telur.

Tips tambahan untuk menyimpan telur

1. Hindari mencuci sebelum menyimpan: Pencucian dapat menghilangkan lapisan pelindung alami pada cangkang telur, sehingga membuatnya lebih rentan terhadap bakteri.

2. Simpan di rak tengah kulkas: Tempatkan telur di rak tengah kulkas untuk menjaga suhu tetap stabil dan menghindari fluktuasi suhu yang sering terjadi di pintu kulkas.

3. Periksa kondisi telur secara berkala: Selalu periksa kondisi telur sebelum digunakan untuk memastikan bahwa telur masih layak konsumsi.

(brl/tin)