Sering dipakai menyimpan makanan, ternyata ini bahaya menggunakan styrofoam menurut ahli gizi

foto: Pexels/Matheus Bertelli

Brilio.net - Styrofoam sering dijadikan alat untuk menyimpan makanan, terutama bagi pedagang. Padahal, styrofoam ini dikenal berbahaya untuk kesehatan. Salah seorang ahli gizi asal Malaysia yang juga aktif menjadi kreator konten di media sosial membenarkan hal ini.

foto: TikTok/@mattghouzi

Lewat sebuah video, pria bernama Matt Ghozi ini menjelaskan, styrofoam kurang baik digunakan sebagai wadah penyimpanan makanan. Pasalnya, styrofoam punya kandungan bahan kimia yang berisiko jadi racun. Terutama, kalau styrofoam dipakai untuk meletakkan makanan yang panas.

Pasalnya, saat makanan panas dimasukkan ke dalam kemasan styrofoam, bisa menyebabkan lapisan-lapisan styrofoam menyusut dan lepas, kemudian meresap ke makanan.

"Styrofoam ini akan mengeluarkan bahan kimia yang agak toksin, dan bahan kimia ini juga akan meresap masuk ke dalam makanan kita," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @mattghouzi pada Selasa (16/7).

foto: TikTok/@mattghouzi

Matt Ghozi juga menuturkan, ada tiga jenis zat kimia berbahaya yang terdapat pada kemasan makanan styrofoam, yakni dioxin, benzena, serta stirena. Dilansir dari blogs.colgate.edu, jika zat kimia dari styrofoam ini masuk ke dalam tubuh, risikonya tubuh bisa mengalami permasalahan saraf, ginjal, kanker, dan masih banyak lagi.

Tak sampai situ saja, Matt Ghozi pun menjelaskan, zat kimia berbahaya dari styrofoam juga berisiko menyebabkan gangguan hormon sampai mengganggu kesuburan. Makanya ia sangat menyarankan untuk menghindari alat makan dari styrofoam.

foto: TikTok/@playwithrazka

Di sisi lain, kemasan makanan styrofoam ini juga bersifat non-biodegradable atau tidak bisa mengurai secara alami. Usut punya usut, styrofoam baru bisa mengalami decompose atau proses pembusukan dalam waktu 500 tahun. Maka dari itu, alat makan ini sebaiknya tak dibuang di sembarang tempat, karena zat kimianya bisa mencemari lingkungan.

Dilansir dari cehn.org, kamu bisa menggunakan alternatif pengganti tempat makan berbahan styrofoam, seperti kemasan berbahan kertas ataupun alat-alat makan yang aman untuk digunakan berulang. Contoh alat makan yang bisa digunakan lebih dari sekali yakni stainless steel, pyrex, keramik, dan lain sebagainya.

(brl/mal)