Selain Indonesia, hidangan khas 9 negara ini dibungkus daun pisang

foto: Instagram/@dapursimenel

Brilio.net - Makanan tradisional khas Indonesia banyak yang identik dibungkus daun pisang. Sebelum dipakai membungkus, biasanya daun pisang dipanaskan dulu agar nggak kaku dan lebih mudah dibentuk.

Sejumlah hidangan Nusantara yang menggunakan daun pisang, misalnya seperti lemper, nagasari, bongko pisang, arem-arem, nasi bakar, pepes, dan masih banyak lagi. Selain bisa menambah aroma wangi pada makanan, daun pisang juga lebih ramah lingkungan.

Ada pula manfaat lainnya, lho. Dilansir dari parenting.firstcry.com, Kamis (18/11), daun pisang dipercaya memiliki kandungan antioksidan polifenol. Kandungan ini bisa menangkal radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit seperti kanker.

Tak hanya di Indonesia, penggunaan daun pisang sebagai pembungkus makanan juga dijumpai di berbagai negara. Berikut sembilan hidangan berbagai negara yang dibungkus daun pisang, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (18/11).

1. Banh Gio khas Vietnam ini dibuat dari beras dan diisi daging babi atau jamur, serta berbagai bumbu. Cara memasaknya dengan cara dikukus, lho.

foto: Instagram/@kfitzeatsmiami

2. Chimaki, makanan tradisional khas Jepang ini menggunakan beras ketan sebagai bahan utama. Chimaki juga kerap ditambahkan daging atau sayuran.

foto: Instagram/@marcantoine.arcelin

3. Venezuela juga punya hidangan dibungkus daun pisang bernama hallaca. Isinya ada adonan jagung dengan berbagai daging, kismis, serta minyak zaitun.

foto: Instagram/@macaibo

4. Sekilas mirip nasi kuning, namun yang satu ini bernama juane dari Peru. Makanan ini dibuat pakai beras, daging, minyak zaitun, telur rebus, dan rempah-rempah.

foto: Instagram/@eglintongvalles

5. Suman malagkit ini kudapan manis khas Filipina. Dibuat dengan bahan beras ketan bersantan, makanan ini disajikan dengan saus dari gula aren dan kelapa.

foto: Instagram/@chefchochie

6. Disebut duckunoo, camilan berbungkus daun pisang asal Jamaika ini biasa dibuat dari kentang, ubi, kelapa, rempah-rempah. serta gula merah.

foto: Instagram/@kookingwithkeisha

7. Kudapan berbungkus daun pisang khas Puerto Rico ini biasa disajikan untuk merayakan Natal. Makanan ini kerap dibuat dari talas, kentang, maupun labu.

foto: Instagram/@urbanpilon

8. Papua Nugini punya hidangan sagu yang dibungkus daun pisang bernama saksak. Selain sagu, adonan pada saksak juga menggunakan bahan seperti pisang dan kelapa.

foto: Instagram/@jstone7190

9. Pulut inti dikenal sebagai hidangan khas Malaysia. Perpaduan rasa gurih dari beras ketannya cocok banget disajikan bersama kelapa parut bercampur gula merah di atasnya.

foto: Instagram/@jaeyl3

(brl/pep)