Selain bikin masakan enak, 9 bumbu dapur ini bisa tingkatkan imun

foto: unsplash.com

Brilio.net - Daya tahan tubuh yang maksimal menjadi pertahanan utama dalam melawan infeksi kuman, virus, atau bakteri. Terutama saat musim di mana banyak orang mulai tertular Covid-19 varian baru yakni Omicron. Belum lagi dengan perubahan musim yang membuat seseorang rentan terkena penyakit.

Oleh karena itu, penting untuk menjaga imun tubuh yang menjadi benteng utama agar terhindar dari berbagai penyakit. Ada banyak cara untuk mempertahankan atau meningkatkan imun tubuh. Olahraga, tidur cukup, kelola stress, hingga mengonsumsi makanan bergizi bisa jadi cara yang ampuh untuk memaksimalkan daya tahan tubuh.

Dari berbagai macam jenis makanan sehat, herbal yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur ternyata memiliki peran penting dalam meningkatkan imunitas tubuh. Cara mengonsumsinya pun bisa beragam, lho. Selain dicampur dalam bumbu masakan, herbal ini juga bisa dikonsumsi dengan cara diseduh menjadi minuman hangat.

Nah, kira-kira apa saja bumbu dapur yang bisa meningkatkan imun tubuh? Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (28/2), berikut ini sembilan bumbu dapur yang bisa tingkatkan imun tubuh.

1. Bawang merah.

foto: unsplash.com

Bawang merah banyak dikenal sebagai bumbu dasar pada masakan. Bawang merah mengandung protein dan antioksidan. Kandungan tersebut kemudian berguna untuk menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh.

2. Bawang putih.

foto: unsplash.com

Banyak masakan Indonesia dibuat dari bumbu dapur satu ini. Bawang putih menawarkan banyak khasiat sebagai tanaman obat, salah satunya dengan meningkatkan imun tubuh. Dilansir dari indianexpress.com, selain untuk bumbu masakan, bawang putih juga bisa dikonsumsi dengan air jika ingin mendapat khasiatnya secara maksimal.

3. Lada hitam.

foto: unsplash.com

Memberikan rasa pedas yang khas, lada hitam ternyata memiliki manfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Dilansir dari orco.in, lada hitam mengandung antioksidan, antimikroba, dan gastroprotektif untuk membantu mengatasi infeksi pernapasan dan penyakit lainnya.

4. Serai.

foto: freepik.com

Aromanya membuat bumbu dapur ini tidak hanya sering dijadikan tambahan rempah pada bahan makanan, tapi juga campuran teh yang dapat melegakan tenggorokan. Dilansir dari healthline.com, serai memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi yang semuanya berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh seseorang.

5. Ketumbar.

foto: freepik.com

Ketumbar menawarkan senyawa antioksidan untuk mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Bumbu dapur ini juga bisa membantu tubuh melawan peradangan. Dilansir dari allthatgrows.in, senyawa seperti terpinene dan quercetin memiliki efek antikanker dan meningkatkan kekebalan.

6. Pala.

foto: freepik.com

Sebagai rempah khas Indonesia, pala cukup sering dijadikan sebagai bumbu dapur untuk bahan masakan gurih. Tak kalah dengan bumbu dapur lainnya, pala juga mengandung sifat antibakteri kuat yang akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dilansir dari orco.on, pala juga biasa dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi insomnia, penurunan berat badan, atau pereda nyeri sendi.

7. Jahe merah.

foto: unsplash.com

Jahe merah dikenal sebagai rempah atau bumbu dapur dengan aroma khas. Di sisi lain, jahe merah memberikan beragam manfaat kesehatan, termasuk untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Dilansir dari asmallworld.com, jahe merah mengandung banyak vitamin B yang dapat melawan gejala flu, mual, hingga nyeri otot. Antiinflamasinya juga bisa mencegah penyakit kronis dan menurunkan kadar gula darah.

8. Lengkuas.

foto: pixabay.com

Salah satu manfaat dari konsumsi lengkuas adalah bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dilansir dari coserve-energy-future.com, lengkuas bisa meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung vitamin C yang baik, serta sejumlah antioksidan sebagai unsur utama untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

9. Kunyit.

foto: unsplash.com

Mengandung curcumin, kunyit memiliki sifat antiinflamasi atau antibakteri yang membantu seseorang untuk pulih dari berbagai masalah kesehatan, seperti batuk dan pilek. Dilansir dari orco.in, kunyit membantu meredakan gejala masalah pernapasan sekaligus bisa menambah kekebalan tubuh dengan baik.

(brl/mal)