Pria ini tunjukkan fungsi antimainstream pompa galon, bermanfaat buat pengusaha mikro frozen food

YouTube/Fabian Channel

Brilio.net - Vakum sealer merupakan alat yang digunakan untuk menhilangkan atau menyedot udara pada plastik kemasan. Dengan begitu, kemasan sebuah makanan akan mengikuti bentuk produk di dalamnya. Misalnya bulat, plastik kemasan jadi bentuk bulat juga.

Di sisi lain, pemakaian vakum sealer ini bertujuan agar makanan terbebas dari oksigen, sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur. Vakum sealer pun akan menjaga kualitas produk mulai dari rasa, bau, dan tekstur. Alhasil, usia sebuah makanan semakin panjang, begitu pula dengan cita rasanya.

Nah, mesin vakum sealer tersebut dikenal biasa dan memang bermanfaat dipakai para industri makanan kemasan, misalnya frozeen food. Makanan yang biasanya divakum seperti bakso, nugget, sosis, kacang, dan lainnya.

Kamu hanya perlu alat vakum dan kemasan yang akan disedot udaranya. Semua jenis plastik dapat divakum. Cukup masukkan letakkan bagian ujung platik pada mesin vakum, lalu pencet tombol pada mesin tersebut.

Namun begitu, nggak melulu harus beli, meski kamu nggak punya alat atau mesinnya, ternyata ada trik unik, nih. Usut punya usut, cara memvakum makanan tidaklah sulit, lho. Dikutip BrilioFood dari YouTube Fabian Channel, Sabtu (25/3), cukup sediakan beberapa peralatan dapur.

Magang: Umi Amalia Rusda

Super Praktis, Tapi Mungkin Belum Banyak Yang Tahu.

Pada awalnya video di akun YouTube tersebut, ia menunjukkan makanan yang akan divakum seperti kacang tanah, beras, dan bakso.

foto: YouTube/Fabian Channel

Pertama, siapkan pompa galonelektrik, selang tebal ukuran 1/4, jarum suntik sapi, dan lem. Pasangkan jarum pada bagian ujung selang yang diberi lem supaya tidak bocor.

foto: YouTube/Fabian Channel

Kemudian siapkan lakban, plastik, dan alat pres. Masukkan makanan yang akan divakum, lalu pres bagian ujung plastik dengan mesin pres. Pastikan sampai benar-benar rapat, ya.

foto: YouTube/Fabian Channel

Lalu vakum makanan dengan cara, tusukkan jarum suntik pada bagian ujung plastik, beri lakban pada lubang suntik. Kemudian tekan tombol on pada pompa galon elektrik dan tunggu hingga oksigen pada plastik tersedot. Setelah oksigen pada plastik habis, cabut jarum suntik, dan rekatkan lakban supaya lubang bekas jarumnya tertutup rapat. Terakhir, pres kembali platik pada bagian lakban supaya benar-benar tertutup rapat dengan sempurna.

foto: YouTube/Fabian Channel

Cara ini telah dibuktikan oleh pemilik channel dan berhasil menghilangkan oksigen pada plastik makanan seperti menggunakan mesin vakum sealer pada umumnya. Video tersebut pun telah ditonton lebih dari 31 ribu kali, nih.

"Luarrr biasa,..kami emak2 sgt terbantu dgn vidio ini.krn ekonomis banget! Terima kasih ilmunya," tulis channel YouTube an11tu 1rma.

"Kreatif n efisien dg biaya," ujar channel YouTube Ten Trem.

"out of the box sekali, mantul," sahut channel YouTube email berjo.

"saluutt dengan kreativitas warga +62 . Solusi buat rencana usaha saya ini..tanpa modal besar utk beli mesin vacuum, hemat plastik juga. Suka banget..terima kasih ya," ungkap channel YouTube Eri Yanti.

(brl/lut)