Pembuatan kuah makanan India ini disebut paling nggak higienis, aduk pakai tangan

foto: Facebook/Hmm

Brilio.net - Sudah menjadi rahasia umum, jika India memiliki beragam macam kuliner yang membuat penasaran bagi wisatawan. Mulai dari pemilihan bahan masakan hingga cara mengolahnya. Tak hanya itu, peralatan yang digunakan pun biasanya sudah nampak usang dan penuh dengan karat.

Ngomongin soal cara mengolah makanan di India emang nggak ada habisnya. Seperti pada beberapa waktu yang lalu, terdapat satu video viral karena menunjukkan bagaimana penjual makanan di India yang terkesan jorok.

Dilansir BrilioFood dari Facebook Hmm pada Senin (30/1), dalam video tersebut nampak seorang pria sedang menyiapkan berbagai bahan masakan untuk membuat kuah pelengkap golgappe (makanan khas India yang berbentuk bulat).

Sebelum memasak kuah tersebut, sang penjual nampak buang air kecil dan membenarkan sepatunya terlebih dahulu. Tanpa mencuci tangan, ia pun langsung mengolah berbagai bahan masakan yang sudah disiapkan dengan menggunakan tangan.

foto: Facebook/Hmm

Tak pakai cuci tangan

Satu plastik berisi irisan sayuran berwarna hijau langsung dimasukkan ke dalam panci berisi air yang sudah berwarna kuning. Tak hanya itu, bahan lainnya seperti tepung pun ia tambahkan ke dalam panci. Lalu diaduk menggunakan spatula berbahan kayu.

foto: Facebook/Hmm

Untuk memberi warna kuning kental, sang pria ini pun menambahkan larutan kunyit dari dalam wadah yang kotor. Tak mau tersisa secara percuma, ia pun menyisir seluruh sisi wadah menggunakan jari tangan.

foto: Facebook/Hmm

Kemudian kuah kuning tersebut diaduk dan dimasak hingga matang. Setelah matang, nampak sang penjual membagikan mangkuk plastik pada setiap pembeli yang ada di sekitar gerobaknya.

Setelah semua pembeli mendapatkan mangkuk plastik, sang penjual pun mengambil golgappe yang sudah digoreng sebelumnya. Tanpa menggunakan spatula atau alat apa pun, golgappe pun diisi dengan bahan seperti ketan dan langsung dicelupkan ke dalam panci berisi kuah kuning yang sudah matang.

foto: Facebook/Hmm

Setelah dicelupkan, golgappe langsung ditaruh di mangkuk plastik yang ada di tangan para pembeli. Nampak sang pembeli pun menyantap sajian golgappe dengan lahap.

foto: Facebook/Hmm

Sontak video yang diunggah oleh Facebook Hmm ini pun menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada 29 Agustus 2022, video ini sudah ditonton hingga 21 juta kali dan mendapatkan berbagai respons dari warga YouTube lainnya.

"I swear I just vomitted a little by watching this yuk (Sumpah aku langsung muntah dikit nonton ini yuk )," tulis akun Facebook Sidharth Padhy.

"Even after watching and knowing it is unhygienic, people are still eating.
Btw, he is using a stirrer now, that's a huge upgrade! (Bahkan setelah menonton dan mengetahui itu tidak higienis, orang masih makan. Btw, dia menggunakan pengaduk sekarang, itu peningkatan yang sangat besar! )," ujar akun Facebook DJ A.Sen.

"Look at his customers they are also most unhygienic (Lihat pelanggannya mereka juga paling tidak higienis )," ucap akun Facebook Mehak Rubab Qadri.

"its amazing vitamins A to Z(vitamin A sampai Z nya luar biasa)," sahut akun Facebook Audey Le Cova.

"This delicious food is only available in certain region of India(Makanan lezat ini hanya tersedia di wilayah tertentu di India)," tulis akun Facebook Albin Davies.

(brl/tin)