Pakai wajan bekas pasir, 11 potret pembuatan makanan porsi jumbo di India yang ini nggak higienis
Diperbarui 6 Feb 2023, 11:41 WIB
Diterbitkan 6 Feb 2023, 14:01 WIB
1. Sebelumnya, pasir kotor yang berada dalam wadah wajan tersebut dikeluarkan terlebih dahulu dengan ember.
foto: TikTok/@panggilajacip
2. Tanpa dicuci, wajan bekas pasir tadi langsung dituang dengan air yang akan digunakan untuk memasak.
foto: TikTok/@panggilajacip
3. Setelah bumbu kuning dituang ke dalam wajan besar, mereka pun mengaduknya dengan kayu yang sudah tampak lapuk.
foto: TikTok/@panggilajacip
4. Berkarung-karung beras lantas dimasukkan ke dalam wajan tersebut sebagai bahan utamanya.
foto: TikTok/@panggilajacip
5. Selain beras, ada juga bumbu lain yang dipakai seperti mentega, garam, dan bumbu bubuk merah satu ini.
foto: TikTok/@panggilajacip
6. Semua bumbu dan bahan tadi lantas diaduk menggunakan sekop panjang yang ditarik beramai-ramai dengan tali.
foto: TikTok/@panggilajacip
7. Setelah semua bahan matang, seseorang turun ke wajan menggunakan tangga kayu untuk mengambil khichdi.
foto: TikTok/@panggilajacip
8. Seseorang yang bertugas mengambil makanan dari wajan ini langsung turun begitu saja sambil menginjak makanan tersebut.
foto: TikTok/@panggilajacip
9. Bukan pakai mangkuk, khichdi yang sudah matang justru diambil dengan ember besi yang tampak kotor.
foto: TikTok/@panggilajacip
10. Khichdi tadi lantas dimasukkan ke dalam tong-tong besi yang cukup besar.
foto: TikTok/@panggilajacip
11. Dari tong besar, khichdi ini disajikan di piring untuk dibagikan kepada masyarakat sekitar.
foto: TikTok/@panggilajacip
Watch on TikTok
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Potret pembuatan gorengan khas India, santai ngaduk telur tanpa sarung tangan
- Nggak higienis, 11 potret pembuatan mi di India ini pakai alat penuh karat
- Salah takaran adonan, hasil pancake wanita ini malah bikin merinding
- Makeover dapur dari atap asbes serba doraemon ini bukti estetik tak harus mahal, intip 7 potretnya
- Momen tentara Amerika Serikat jajan cilok dan siomay di Indonesia, responnya di luar dugaan
- Beda dari yang lain, cara perempuan makan udang keju Gacoan ini bikin mengernyitkan dahi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
