Pakai satu bahan, begini trik masak beras merah agar makin pulen, lembut, dan nggak bikin seret
Diperbarui 29 Mar 2023, 13:12 WIB
Diterbitkan 29 Mar 2023, 21:00 WIB
Brilio.net - Selain beras putih, beras merah juga sering dipilih sebagai makanan pokok. Jenis beras satu ini mengandung karbohidrat kompleks yang bisa jadi sumber energi sekaligus serat bagi tubuh. Tingginya nutrisi pada beras merah membuat bahan makanan satu ini cenderung lebih sehat dibandingkan beras putih.
Dilihat dari pengolahannya, beras merah memang tidak melalui penggilingan maksimal seperti beras putih. Jadi kulit pada butiran besar tidak mengelupas sepenuhnya. Lapisan pada kulit beras inilah yang mengandung serat dan nutrisi penting bagi tubuh.
-
10 Resep kreasi olahan nasi merah, sederhana, enak dan menyehatkan Kaya akan serat dan antioksidan membuat beras merah sangat baik untuk melancarkan pencernaan.
-
Cara masak beras pera agar pulen dan lembut dengan dua bahan dapur Berbeda dengan beras biasa, nasi dari beras pera memiliki tekstur yang lebih keras dan tidak pulen, sehingga kurang nikmat jika disantap langsung
-
Tanpa tambahan minyak goreng, ini trik menanak beras biasa kualitas rendah agar hasilnya pulen & legit Cara memasak atau menanak beras nggak kalah penting karena bisa menghasilkan nasi yang pulen.
Namun, lapisan kulit pada beras ini juga memberikan rasa dan sensasi yang berbeda setelah dimasak. Dibandingkan nasi dari beras putih, nasi merah punya tekstur keras. Tak hanya itu, rasanya juga cenderung hambar dan tidak seenak nasi putih.
Hal inilah yang kemudian membuat sebagian orang masih enggan mengonsumsi nasi merah. Padahal sebenarnya beras merah bisa menghasilkan nasi yang pulen dan lembut jika dimasak dengan cara yang benar, lho. Selain itu, rasa nasi merah juga bisa lezat dan legit.
Salah satu pengguna YouTube bernama Nensi Yuliah pernah membagikan trik memasak beras merah. Trik memasak ala YouTube Nensi Yuliah ini tidak hanya bikin nasi jadi lebih pulen, namun juga rasanya enak dan tak seret saat dimakan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu direbus, ini trik bikin ayam bakar agar empuk, matang merata, dan bumbu meresap sempurna
- Bukan direbus atau dikukus, ini cara menghangatkan sisa lontong agar tak lembek dan berair
- Tanpa perlu direbus, ini trik bikin tumis daging sapi agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna
- Cara mengolah adonan pisang nugget agar lembut di dalam renyah di luar, awet hingga 1 bulan
- Trik menggoreng singkong yang keras karena berkualitas buruk agar bisa empuk dan cantik merekah
- Trik mengukus makanan tanpa saringan dan panci khusus, anak kos wajib tahu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
