Pakai satu alat, begini cara meniriskan minyak goreng pada kacang bawang

foto: YouTube/Sasa Suratman

Brilio.net - Siapa yang bisa menolak kenikmatan kacang bawang? Rasanya yang gurih dan bertekstur renyah, bikin orang susah berhenti ngunyah. Tak melulu dipanggang, kacang bawang juga bisa dibuat dengan cara digoreng. Kamu tinggal merendam kacang dalam air bumbu lalu goreng di minyak panas hingga berwarna kecokelatan.

Meski gurih, sayangnya kacang bawang yang digoreng ini mengandung minyak berlebih. Selain menimbulkan efek yang kurang baik bagi kesehatan, kacang bawang yang terlalu berminyak juga mengurangi kenikmatannya saat dikonsumsi. Tak jarang, kebanyakan orang memilih untuk meniriskan kacang bawang menggunakan spinner. Dengan begitu, kacang bawang akan terbebas dari minyak goreng yang berlebih.

Namun jika kamu tak memiliki spinner di rumah, ternyata ada cara untuk meniriskan minyak goreng pada kacang bawang yang bisa kamu praktikkan. Cara ini dibagikan oleh seorang warganet bernama Sasa Suratman. Di salah satu video YouTubenya, ia membagikan cara bagaimana meniriskan minyak pada kacang bawang tanpa harus menggunakan spinner.

Pakai alat sederhana untuk menyerap minyak

Selain mudah ditiru, untuk mempraktikkan cara ini, kamu hanya perlu menyiapkan alat sederhana, yaitu tisu makan dan toples plastik. Ya, satu alat berupa tisu makan ini yang akan menyerap minyak.

"Biasanya kalau kacang bawang itu sesudah digoreng akan berminyak. Nah, untuk menyerap minyaknya, aku gunakan tisu," ujarnya dikutip BrilioFood pada Kamis (5/1).

foto: YouTube/Sasa Suratman

Kacang bawang yang sudah digoreng bisa ditiriskan terlebih dahulu di atas saringan. Biarkan minyak goreng yang berlebih turun dengan maksimal. Setelah itu, jangan langsung masukkan kacang bawang ke dalam toples. Namun, masukkan beberapa lembar tisu makan sebagai alas di dasar toples. Apabila dasar toples sudah dialasi tisu makan, masukkan kacang bawang dengan takaran 1/4 bagian dari besar toples.

foto: YouTube/Sasa Suratman

Bukan langsung menutupnya, melainkan tambahkan selembar tisu ke dalam toples. Goyangkan toples hingga seluruh kacang bawang bergerak maksimal. Proses ini bertujuan untuk membuat minyak goreng berlebih terserap pada tisu makan.

"Goyangkan, hingga minyaknya nanti terserap," ujarnya.

foto: YouTube/Sasa Suratman

Di dalam video tersebut, ia menunjukkan selembar tisu yang berhasil menyerap minyak berlebih pada kacang bawang. Dengan melakukan cara satu ini, kacang bawang yang dihasilkan menjadi kering dan tidak berminyak.

"Kacang bawangnya jadi bagus, kering, dan pas dimakan jauh lebih enak pas dimakan daripada yang berminyak," ujarnya.

foto: YouTube/Sasa Suratman

Agar lebih tahan lama, jangan lupa untuk masukkan kacang bawang ke dalam toples kedap udara, ya. Gimana, mudah dipraktikkan, bukan? Langsung coba cara ini di rumah, ya.

Video milik YouTube Sasa Suratman ini sontak menyita perhatian warganet. Tak hanya itu, video ini juga disukai oleh belasan akun YouTube lainnya.

(brl/tin)