Pakai 3 bahan, ini cara merebus telur agar mudah dikupas dan hasilnya mulus walau tanpa direndam air

foto: TikTok/@newmerapiresto

Brilio.net - Telur memang selalu bisa diolah jadi hidangan yang lezat. Bahan satu ini bisa dimasak jadi telur ceplok, telur dadar, orak-arik, atau telur gulung. Selain itu, telur juga bisa disantap setelah direbus saja bersama cangkangnya. Sajian telur rebus ini kerap dijadikan lauk makan yang sehat.

Olahan telur satu ini memang mengandung sejumlah nutrisi penting bagi tubuh. Dilansir dari webmd.com, telur rebus adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mengonsumsi telur rebus akan membuat tubuh kenyang tanpa khawatir kalori akan bertambah. Hal inilah yang membuat telur rebus cocok dikonsumsi sebagai menu diet sehat.

Sayangnya, hingga kini masih banyak orang malas mengonsumsi telur rebus. Bukan karena kandungan nutrisinya, namun cara mengupasnya yang sulit. Saat direbus, cangkang telur biasanya akan menempel di bagian putih telurnya. Hal tersebut akan membuat cangkang sulit dikupas atau hasil telur yang dikupas jadi penuh lubang, alias nggak mulus.

Harus pakai metode yang tepat

Untuk mencegah hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan merendam telur sesaat setelah direbus. Air yang digunakan juga merupakan air dingin atau air es. Perendaman ini dipercaya mampu memisahkan cangkang dan putih telurnya, sehingga akan lebih mudah dikupas.

Namun tahu nggak sih? Sebenarnya kunci penting dari pengupasan telur terletak pada proses perebusannya. Jika telur direbus dengan metode yang tepat, maka cangkangnya akan mudah terkelupas sekalipun tidak direndam air.

Hal ini pernah dibuktikan oleh pengguna TikTok @newmerapiresto. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan tiga bahan tambahan saat merebus telur. Bahan ini terbukti ampuh membuat cangkangnya jadi lunak dan mudah dikupas, lho.

Dilansir BrilioFood pada Rabu (5/7), bahan yang digunakan adalah garam, jeruk nipis, dan minyak goreng. Untuk cara menggunakannya pun cukup mudah. Pertama-tama, rebus dulu air sampai benar-benar mendidih.

foto: TikTok/@newmerapiresto

Jika sudah mendidih, baru masukkan garam dan minyak goreng secukupnya. Lalu tambahkan juga air jeruk nipis bersama dengan kulitnya (yang sudah diperas). Kemudian aduk-aduk sebentar dan kecilkan api kompor (pakai api sedang).

foto: TikTok/@newmerapiresto

Ketika luapan air (yang direbus) sudah mereda, baru masukkan telur secara perlahan. Lalu rebus sampai matang. Untuk durasinya ini bisa disesuaikan dengan kematangan telur yang diinginkan, ya. Jika ingin matang sempurna, sebaiknya rebus sampai 10-12 menit.

foto: TikTok/@newmerapiresto

Setelah matang, langsung angkat dan tiriskan. Sebaiknya tunggu suhu telur menurun agar lebih aman saat dipegang dan jadi mudah dikupas. Jika sudah, kupas cangkang telur seperti biasa dengan cara mengetuk telur dan menarik cangkangnya.

Sekalipun tidak direndam air, proses pengupasan telur ini sangat mudah, lho. Bahkan cangkangnya bisa langsung terbuka ketika ditarik karena teksturnya sudah lunak. Gimana? Cukup mudah dan ampuh, bukan?

foto: TikTok/@newmerapiresto

Unggahan tentang cara merebus telur ini ternyata sudah ditonton lebih dari 13 ribu kali. Mengintip kolom komentar, ada banyak pengguna TikTok lain yang turut memberikan tanggapan langsung. Ada yang mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat, namun ada juga yang memberikan tips lain yang serupa.

"mksh tipsnya, akan saya coba semua," ungkap TikTok @_nala13.

"makasih ilmunya," papar TikTok @ema_edelwise.

"thanks info masezhh," ujar TikTok @titisnoviet.

"aku pake cuka dan garam.. aluuussss," sahut TikTok @fitzeee11.

@newmerapiresto Gini nih caranya rebus telur, biar mudah dikupas #newmerapiresto #tipsdapur #rahasiadapur #telurrebus #telor #foryoupage #foryou #ilmudapur original sound - newmerapiresto - Follow IG: @newmerapiresto

(brl/tin)