Pakai 3 bahan dapur, ini cara praktis menjernihkan minyak jelantah agar dapat digunakan lagi
Diperbarui 13 Apr 2023, 21:29 WIB
Diterbitkan 14 Apr 2023, 09:00 WIB
![Pakai 3 bahan dapur, ini cara praktis menjernihkan minyak jelantah agar dapat digunakan lagi](https://cdn-brilio-net.akamaized.net//news/2023/04/13/253385/paging/657xauto-menarik-banget-buat-dicoba-di-rumah-230413u.jpg)
Dilansir BrilioFood dari YouTube CREATIF COMBO pada Jumat (14/4), masukkan 500 ml air dan 10 gram soda kue. Aduk-aduk agar soda kue dapat terlarut sempurna.
"Untuk takaran soda kuenya harus sebanyak 2% dari berat minyak goreng. Jadi, kita pakai 10 gram soda kuenya, ya," jelasnya.
foto: YouTube/CREATIF COMBO
Jika soda kue sudah terlarut sempurna, masukkan dua lembar daun pandan dan batang serai yang sudah digeprek ke air rebusan. Aduk-aduk dan tunggu hingga air mendidih.
"Pandan ini berfungsi untuk membuat minyak menjadi wangi. Kalau serai ini biar bau tengik minyak jelantahnya hilang," jelasnya lebih lanjut.
foto: YouTube/CREATIF COMBO
Setelah air mendidih, masukkan minyak jelantah yang berwarna kehitaman. Aduk-aduk hingga kandungan air lama-lama menjadi berkurang.
"Tandanya kalau airnya udah berkurang, minyaknya jadi penuh busa gini," ucapnya.
foto: YouTube/CREATIF COMBO
Apabila busa sudah semakin sedikit, matikan api dan tunggu minyak menjadi dingin. Setelah dingin, saring minyak tersebut.
"Kita saring soalnya segala kotoran pasti mengendap di bagian bawah kuali atau wajan," jelasnya.
foto: YouTube/CREATIF COMBO
Pindahkan minyak goreng yang sudah jernih ke wadah. Tampilan minyak goreng pun menjadi tampak bening lagi, seperti baru, kan?
Gimana, caranya cukup praktis bukan? Video mlik YouTube CREATIF COMBO ini pun sudah ditonton hingga 161 ribu kali, lho.
"Trmksh.resep.yq.d.berikan.smq.banyak.m.bantu.kt.semua.utk.masak.lbh.barsih.d.baik.mks," tulis akun YouTube Rusminah Rusminah.
"trimakasih," ujar akun YouTube Ipat Fatmawati.
"Oke bos..mantap," sahut akun YouTube Dar Wis.
"Keren ini akan baru cara yg bagus bang bisa di coba ini," ucap akun YouTube CENEL NYA WONG NYADAP KARET.
"Mntap ," komentar akun YouTube Mus Tv.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa garam dan digetok, begini cara mematikan lele dengan mudah
- Cara unik bikin toples kedap udara dari galon bekas, dijamin awet dan mudah ditiru
- Cukup pakai satu bumbu rempah, ini cara ampuh usir semut dari gula pasir
- Pakai satu bahan dapur, ini trik merebus daun pepaya agar cepat empuk dan antipahit
- 7 Cara bikin tatakan piring dan gelas dari sampah dapur, rapi dan estetik
- Jangan langsung dimasukkan kulkas, ini trik cepat mendinginkan puding agar set sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas