Pakai 2 jenis tepung, begini trik bikin adonan peyek agar lebih renyah, tipis, dan gurih
Diperbarui 3 Agt 2023, 12:47 WIB
Diterbitkan 3 Agt 2023, 18:00 WIB
Brilio.net - Orang Indonesia bisa dibilang juaranya soal bikin gorengan. Banyak sekali jenis gorengan yang bisa jadi camilan atau pelengkap nasi. Sebut saja tempe mendoan, tahu isi, peyek, dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kalau peyek, siapa sih yang nggak suka makanan satu ini? Rasanya gurih dan tekstur renyah peyek memang bikin nagih banget.
Peyek bisa dibuat menggunakan berbagai macam isian, seperti kacang tanah, ikan teri, ebi, kacang hijau, dan lain-lain. Apapun isiannya, yang jadi kunci peyek enak sudah pasti terletak pada rasa gurih dan tekstur renyah adonannya.
Namun rupanya, masih banyak orang gagal membuat peyek, lho. Alih-alih renyah, adonan masih kurang lezat dan bertekstur cenderung keras.
Salah seorang warganet di akun TikTok @logamjawa sempat membagikan resep peyek andalannya nih di sebuah unggahan. Menurutnya, peyek yang enak harus renyah, tipis, dan gurih. Ternyata, triknya adonan peyek harus dibuat pakai dua jenis tepung, lho. Di samping itu, masih ada pula trik lainnya, nih.
"Tips wajib bikin peyek gurih dan renyah seperti ini," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @logamjawa pada Kamis (3/8).
-
Jangan gunakan terigu, ini cara bikin adonan peyek supaya renyah tahan lama pakai 2 bahan dapur Memang sudah banyak pedagang yang menjual peyek. Namun, peyek yang dibuat sendiri pastinya lebih nikmat dan fresh (baru digoreng).
-
Cukup ditambah 1 bahan, ini trik goreng peyek yang renyah meskipun dibuat tebal Kunci peyek yang enak sudah pasti terdapat pada tekstur adonannya yang renyah usai digoreng.
-
Trik cepat menggoreng peyek agar makin tipis, gurih, dan tidak banyak menyerap minyak Terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air.
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan cuma pakai garam, ini cara rebus singkong biar gurih dan empuk ditambah 3 bumbu dapur
- Tanpa perlu digosok pakai spons, ini trik praktis cuci chopper agar bersih bebas dari sisa makanan
- Cara mudah menghilangkan bau tengik pada toples kaca, ampuh pakai 1 bahan sederhana
- Bukan direbus, begini trik bikin bihun goreng yang lembut, antilembek, dan tak mudah basi
- Modal Rp0, begini trik praktis bikin air di dalam termos panasnya awet sampai sebulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
