Pakai 2 bahan makanan, ini trik menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya

Pembilasan jangan hanya sekali |

Cara yang dilakukannya pun terbilang mudah ditiru di rumah. Langkah pertama cuci bersih bunga pepaya di bawah air yang mengalir. Setelah itu, masukkan bunga pepaya ke dalam wadah berisi air. Tambahkan 3 sdm garam ke dalamnya.

"Aduk-aduk, tak perlu lame, agak-agak hanya 5 minit sampai 10 minit saja, ya," ujarnya, dilansir BrilioFood dari YouTube Rainna DiMalaysia pada Selasa (14/2).

foto: YouTube/Rainna DiMalaysia

Setelah direndam selama 10 menit, buang air rendaman lalu bilas bunga pepaya beberapa kali. Dalam video tersebut, perempuan satu ini membilasnya sebanyak 3 kali agar menghilangkan larutan garam di bunga pepaya. Tiriskan.

foto: YouTube/Rainna DiMalaysia

Lalu rebus air di dalam panci hingga mendidih. Saat air sudah mendidih, tambahkan 3 sdm garam dan minyak goreng secukupnya ke dalam air rebusan. Aduk agar merata. Penambahan kedua bahan dapur ini berfungsi untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya.

foto: YouTube/Rainna DiMalaysia

Selanjutnya, masukkan bunga pepaya yang sudah dibersihkan tadi ke dalam air rebusan. Rebus bunga pepaya hingga teksturnya menjadi empuk dan warnanya berubah kekuningan.

"Masak selama 13 minit sampai 15 minitan, sampai warnanya tidak hijau gini lagi tapi kekuningan," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Rainna DiMalaysia

Bunga pepaya yang sudah direbus selama 15 menitan pun akhirnya matang. Langsung perempuan ini angkat dan ditiriskan menggunakan wadah yang berlubang. Untuk menghentikan proses pematangannya, bilas bunga pepaya rebus menggunakan air mengalir.

foto: YouTube/Rainna DiMalaysia

Tiriskan dan sajikan bunga pepaya yang sudah matang ini. Dengan cara ini, dijamin bunga pepaya sudah terbebas dari rasa pahit.

Telah ditonton lebih dari 340 ribu kali, video milik YouTube Rainna DiMalaysia ini pun membuat warganet takjub. Sebagian warganet bahkan baru mengetahui cara menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya setelah menonton video satu ini.

"Sekarang jadi tau deh cara menghilangkan pahit pada bunga pepaya, makasih bundaaa ," tulis akun YouTube foodsters.id.

"Luar biasa bunda tutorial nya kren sekali mantap," ujar akun YouTube Zulfikar Nasution.

"wah,, ternyata gitu ya cara menghilangkan pahitnya! makasih ka pinky for sharing," sahut akun YouTube yemima salim.

"Oh direbus juga kasih garam lagi dan minyak Yo say, aku kira terus di masak tumisan. Good info mom lanjut nyimak lagi," ucap akun YouTube nina bobo vlog.

"Wah tips yang sangat bermanfaat,,kmaren saya masak bunga gandul ini,ternyata masih sangat pahit mom,,,mkasih bnyak tipsnya," tulis akun YouTube Nissa al-Faruq family.

(brl/tin)