Pakai 2 bahan dapur, ini cara ampuh membersihkan busa di minyak goreng bekas

foto: YouTube/Nyai lurik

Brilio.net - Beberapa jenis bahan makanan memang bisa menimbulkan busa ketika digoreng. Salah satunya adalah telur. Ketika menggoreng bahan makanan dengan campuran telur, sudah pasti minyak langsung berbusa.

Padahal minyak goreng yang berbusa bisa jadi masalah tersendiri. Minyak goreng berbusa membuatnya lebih sulit digunakan menggoreng bahan makanan lain. Selain itu, bahan makanan yang digoreng juga tidak bisa langsung matang merata.

Karena hal tersebut, banyak orang kemudian memilih membuang langsung minyak goreng yang sudah berbusa ini. Padahal sebenarnya, minyak goreng ini masih bisa dipakai jika sebelumnya baru digunakan 1-2 kali. Supaya lebih layak, kamu bisa menjernihkan minyak goreng ini.

Mudah dipraktikkan di rumah

Dilansir BrilioFood dari YouTube bernama Nyai lurik, pemilik akun pernah membagikan trik mengatasi minyak goreng berbusa.

foto: YouTube/Nyai lurik

Dalam video berjudul 'Cara ngilangin busa telur di myk goreng', dia memakai dua bahan dapur untuk membersihkan busa di minyak tersebut. Bahan dapur ini adalah daun jeruk dan nasi. Untuk takarannya bisa menyesuaikan jumlah minyak goreng yang berbusa, ya.

foto: YouTube/Nyai lurik

Jadi setelah digunakan menggoreng telur, langsung masukkan daun jeruk secukupnya. Barulah kemudian masukkan juga nasi matang. Menurut pengguna YouTube Nyai lurik, nasi ini berguna mengikat kotoran dalam minyak goreng bekas. Sedangkan daun jeruknya membantu basmi bau amis.

foto: YouTube/Nyai lurik

Goreng bahan tersebut sampai minyak dan letupannya mereda. Di tahap ini, kamu tak perlu mengaduk-aduk semua bahan. Biarkan bahan tersebut garing dengan sendirinya.

Jika dirasa sudah kering, aduk sebentar. Lalu matikan api kompor. Terakhir, saring minyak untuk memisahkan kotoran dan sisa daun jeruk serta nasinya.

foto: YouTube/Nyai lurik

Dalam video tersebut, tampak minyak yang sudah disaring jauh lebih jernih. Bahkan busa yang sebelumnya memenuhi minyak goreng sudah tak tampak lagi. Nah, minyak goreng yang sudah bersih ini pun bisa dipakai kembali untuk menggoreng bahan lain.

"Busanya hilang meskipun bekas telur. Tapi kalau (minyaknya) berkali-kali (dipakai) tidak boleh, ya. Maksimal tiga kali dipakai minyaknya," tutur YouTube Nyai lurik.

foto: YouTube/Nyai lurik

Video milik pengguna YouTube Nyai lurik ini telah ditonton lebih dari 70 ribu kali. Mengintip kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut memberikan tanggapan. Sebagian besar tanggapan warganet ini berupa ungkapan terima kasih karena video tersebut sangat bermanfaat.

"Makasih tipsnya," kata YouTube Dina Madina.

"Terimakasih min," tutur YouTube Wadonna Call.

"Aq kalo masak telur minyakya sedikit aja.. selesai pakai.. buang.. paling sisa 65% dari minyak yang sedikit tsb," sahut YouTube Dzul Alfaaizi.

(brl/tin)