Pakai 1 bahan dapur, ini trik simpan jamur tiram agar tetap segar dan tidak busuk hingga 10 hari

YouTube/Dapur Moochies TV

Brilio.net - Salah satu jenis jamur yang tergolong ekonomis adalah tiram. Rasa jamur tiram lezat, teksturnya pun khas kenyal jika diolah dengan benar.

Bahan makanan satu ini juga kaya nutrisi. Dilansir healthline.com, kandungan jamur tiram dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menangkal radikal bebas, hingga menurunkan kolesterol.

Tak sedikit orang gemar menyimpan atau stok jamur tiram. Jadi kalau sewaktu-waktu butuh, tinggal ambil dan masak. Tapi jika kamu mau stok jamur tiram, sebaiknya perhatikan caranya. Alih-alih segar, yang ada jamur tiram justru mudah layu, menghitam, bahkan busuk.

Nah, coba tiru cara yang dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Moochies TV. Ia klaim cara menyimpan jamur tiramnya bisa bertahan atau tak busuk hingga 10 hari, lho.

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Moochies TV pada Selasa (9/5), keluarkan terlebih dahulu jamur tiram dari plastik. Ambil satu per satu jamur tiram dan sisihkan bagian akarnya.

Nggak perlu dicuci dengan air, langsung masukkan jamur tiram ke wadah. Jamur tiram bisa disuwir ataupun dibiarkan utuh begitu saja.

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

Jika semua jamur tiram sudah dimasukkan wadah, tambahkan air. Takaran air yang digunakan harus sampai merendam seluruh permukaan jamur, ya.

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

Nggak cuma itu, tambahkan juga 1 sdt garam. Aduk-aduk hingga garam menjadi terlarut sempurna.

"Kalau udah kecampur, tutup wadah rapat-rapat," jelasnya.

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

Selanjutnya, masukkan wadah tersebut ke kulkas. Nggak perlu di bagian freezer, cukup simpan di chiller kulkas saja.

"Aku baru nyoba simpan selama 7 hari sih, cuma biasanya sih tidak apa-apa 10 hari juga nggak apa-apa," ucapnya.

(brl/lut)