Pakai 1 bahan dapur, ini trik simpan bunga kecombrang agar tetap segar, tak menghitam, dan tahan lama

foto: YouTube/Malina Lina Pg

Brilio.net - Indonesia memiliki kekayaan alam yang luar biasa. Karena itulah banyak aneka tumbuhan yang dapat dijadikan suatu hidangan. Mulai dari batangnya, daunnya, bahkan juga bunganya.

Salah satu tanaman yang kerap diolah oleh masyarakat Indonesia adalah bunga kecombrang. Selain digunakan sebagai rempah, bunga kecombrang juga biasanya dicampurkan ke dalam sambal. Aromanya yang khas, dijamin akan menambah kelezatan suatu hidangan.

Karena nggak setiap pekarangan rumah memiliki tanaman kecombrang, nggak heran jika sebagian orang membelinya dalam jumlah banyak. Iya, agar bunga kecombrang bisa disimpan untuk stok di rumah.

Stok bunga kecombrang ini tentunya harus disimpan dengan benar. Karena jika asal, bunga kecombrang jadi layu dan menghitam. Jika sudah seperti itu, tentunya bunga kecombrang tidak bisa digunakan lagi.

Pastikan memilih bunga kecombrang yang masih berkualitas baik

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Malina Lina Pg. Dalam salah satu videonya, warganet satu ini memberikan tutorial cara menyimpan bunga kecombrang yang benar.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Malina Lina Pg, Jumat (28/4), pertama-tama ia memetik terlebih dahulu beberapa buah bunga kecombrang di kebunnya. Karena akan disimpan sebagai stok, pastikan memilih bunga kecombrang yang masih berkualitas baik, ya.

foto: YouTube/Malina Lina Pg

Jika sudah, potong sedikit bagian batang bunga kecombrang. Lalu belah dua bagian bunganya. Lakukan proses yang sama hingga seluruh bunga kecombrang habis.

foto: YouTube/Malina Lina Pg

Jika sudah, masukkan potongan bunga kecombrang ke dalam plastik es krim. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan saat akan mengolah bunga kecombrang.

“Biasanya aku pakai 2 potongan bunga kecombrang jadi aku masukkin 2 potong setiap plastik,” jelasnya.

Agar segar dan tahan lama, tuang secukupnya air bersih ke dalam plastik es. Tuang air hingga merendam seluruh permukaan bunga kecombrang. Kemudian tutup dan ikat plastik dengan karet.

foto: YouTube/Malina Lina Pg

Jika tidak ada stok plastik es di rumah, kamu bisa menyimpan bunga kecombrang dengan cara memasukkannya ke dalam wadah tertutup. Jangan lupa, tambahkan air hingga merendam seluruh permukaan bunga kecombrang, ya.

foto: YouTube/Malina Lina Pg

Simpan plastik dan wadah berisi bunga kecombrang ke dalam freezer. Dengan cara ini, dijamin bunga kecombrang tetap akan segar dan warnanya masih cantik saat akan diolah. Pemilik video menjamin, bunga kecombrang akan bertahan hingga berbulan-bulan.

“Iya ini bisa awet sampai 4 bulan lamanya jika disimpan di dalam freezer,” jelasnya.

Gimana, caranya cukup praktis, kan? Langsung saja praktikkan ini jika kamu punya stok bunga kecombrang di rumah. Video milik YouTube Malina Lina Pg ini pun menuai atensi warganet. Semenjak diunggah pada Agustus 2019 lalu, video ini ditonton sebanyak 30,8 ribu kali dan disukai oleh 483 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)