Pakai 1 bahan dapur, ini trik menggoreng bawang bombay agar matang sempurna dan renyah tahan lama

YouTube/Susy Burdeynaya

Brilio.net - Di antara jenis bawang yang sering digunakan saat memasak, bawang bombay termasuk salah satunya. Memiliki rasa sedikit pedas dan aroma tajam, menambahkan bawang bombay bisa membuat hidangan semakin lezat. Nggak cuma bisa ditumis saja, bawang bombay pun dapat digoreng untuk jadi camilan.

Bawang bombay goreng bisa dijadikan camilan ataupun sekadar ditaburkan di atas hidangan. Selain menambah cita rasa, tekstur bawang bombay goreng yang renyah dijamin bikin ketagihan.

Meski terlihat gampang, namun menggoreng bawang bombay ternyata butuh trik khusus, lho. Jika asal, bawang bombay tidak bisa matang merata dan malah gosong. Padahal, jika tidak digoreng hingga matang, tekstur bawang bombay malah lembek dan tidak bisa dimakan lagi.

Kalau masih bingung, coba tiru apa yang dilakukan oleh warganet bernama Susy Burdeynaya. Di salah satu video yang diunggah melalui YouTube, ia memberikan cara supaya hasil bawang bombay goreng matang sempurna dan renyah tahan lama.

Patut Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Susy Burdeynaya pada Jumat (28/4), kupas dan cuci terlebih dahulu bawang bombay yang akan diolah. Jika sudah, tiriskan dan iris-iris bawang bombay setipis mungkin.

foto: YouTube/Susy Burdeynaya

Agar renyah tahan lama, taburkan tepung terigu secukupnya di atas irisan bawang bombay. Aduk-aduk dengan tangan agar tepung terigu rata mengenai seluruh permukaan irisan bawang bombay.

“Campur-campur saja namun nggak perlu ditekan biar nggak ngeberindil,” jelasnya.

foto: YouTube/Susy Burdeynaya

Jika dirasa sudah cukup merata, masukkan irisan bawang bombay ke minyak goreng panas. Masak pakai api kompor kecil sembari diaduk.

foto: YouTube/Susy Burdeynaya

Jika warnanya sudah berubah kecokelatan, matikan api kompor. Aduk-aduk terus bawang bombay goreng agar matang sempurna. Jika dirasa sudah cukup matang, angkat dan tiriskan bawang bombay goreng.

foto: YouTube/Susy Burdeynaya

Tuang di atas piring yang sudah dialasi selembar tisu. Diamkan beberapa saat hingga seluruh kandungan minyak turun. Jika sudah, bawang bombay pun siap untuk disajikan.

foto: YouTube/Susy Burdeynaya

Ditonton lebih dari 2,9 ribu kali, video cara bikin bawang bombay goreng ini pun menuai perhatian warganet. Menilik kolom komentar, tidak sedikit warganet yang mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru.

“Terimakasih tips dan triknya mba Susi...sy jd pengen nyoba bikin bawang Bombay goreng ,” tulis akun YouTube Gita Oktamarina.

“Wah makasiy yaa tips gorengnyaa.. Bawang goreng tuh fave Greig banget buat makan hehee.. ,” ujar akun YouTube dyahshea in UK.

“Tks mbak Yunani bwang goreng Bombay nya,.nambah resep satu lgi ,” ucap akun YouTube Joko Sosilo.

“Thanks mba Susy atas resepnya...ku mau buat dech besok,” sahut akun YouTube veni ivanov.

“Trik yg berguna bgt kak..” papar akun YouTube Ferita.

(brl/lut)