Noda karat auto hilang, begini trik bikin panci kinclong seperti baru cuma pakai 3 bahan dapur

Instagram/@basansoko

Brilio.net - Peralatan logam sangat rentan mengalami proses karat, terutama jika sering bersentuhan dengan air atau jarang digunakan. Contoh nyata adalah panci lama yang hanya tergeletak di dapur tanpa perawatan berkala. Seiring berjalannya waktu, permukaan panci akan berubah warna menjadi kuning kecokelatan, baik di bagian atas maupun bawah.

Keberadaan karat pada panci tidak hanya menurunkan estetika visual, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan. Menurut sumber informasi kitchenoa.com, karat dapat mengandung bakteri yang berisiko mengkontaminasi makanan jika tidak segera dibersihkan. Oleh karena itu, perawatan rutin sangat diperlukan untuk menjaga kualitas peralatan masak.

Metode umum menghilangkan karat adalah dengan merendam panci dalam larutan baking soda selama beberapa jam. Proses perendaman akan membantu karat mengelupas secara bertahap, mengembalikan kondisi panci. Selain itu, terdapat berbagai alternatif pembersihan yang dapat dilakukan, seperti yang pernah ditunjukkan seorang pengguna Instagram bernama @basansoko melalui video tutorial pembersihan panci berbahan cast iron.

Oleh karena itu, pemilik video tersebut mengandalkan tiga bahan dapur supaya pancinya bersih kembali.

Pertama, tuang salah satu bahan dapur yang digunakan pada proses ini, yakni cuka ke seluruh karat di panci. Menurutnya, asam dari cuka bisa melunakkan karat yang menempel di panci. Kemudian tambahkan air panas.

"Tuang air panas sampai karat terendam. Biarkan sampai air agak hangat lalu gosok dengan sabun dan kawat," ujarnya, dikutip BrilioFood dari Instagram @basansoko pada Jumat (13/12).

foto: Instagram/@basansoko

Setelah dicuci, tampak sisa noda karat masih ada di permukaan panci. Oleh karena itu, ia langsung menaburkan bahan dapur selanjutnya, yakni garam. Ambil spons kawat, lalu gosok-gosok permukaan panci.

"Ulangi beberapa kali sampai semua bercak hitam menghilang. Proses ini bisa memakan waktu 30-60 menit tergantung keparahan," ungkapnya lebih lanjut.

foto: Instagram/@basansoko

Jika sudah, cuci kembali panci pakai sabun cuci piring. Meski kembali bersih, panci jangan langsung dipakai, ya. Melainkan, tiriskan dan usap seluruh permukaannya pakai tisu.

Proses selanjutnya, panci bisa langsung di-seasoning. Dalam proses ini, ia menggunakan bahan dapur terakhir, yakni minyak goreng. Tuang minyak goreng secukupnya ke panci lalu taruh di atas kompor.

"Panasin di kompor pakai api besar sampai mulai keluar asap lalu set api sedang biarkan sekitar 10-20 menit," ucapnya.

foto: Instagram/@basansoko

Nah, panci yang sudah bersih dan di-seasoning bisa langsung dipakai seperti biasa. Agar lebih awet, jangan bosan untuk melakukan proses seasoning secara rutin, ya.

"Biar bisa awet sampai puluhan tahun kan keren," ujarnya.

foto: Instagram/@basansoko

Video milik pengguna Instagram @basansoko ini menyita perhatian banyak orang, terbukti sudah ditonton sebanyak 105.000 kali.

View this post on Instagram

A post shared by B. A. Sansoko (@basansoko)

(brl/psa)